Menu Réveillon L'appart 2013 De

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    18-Feb-2016

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Menu Rveillon L'appart 2013

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SILVESTER 2013Silvester31. Dezember | Restaurant L Appart19:45 20:45UhrGet Together in der Lobby mit Live-MusikSushi-BuffetBuffet mit portugiesischen SpezialittenBarSekt, Rose Wein und OrangensaftAbendessen - 21:15UhrGerucherter Lachs-Mousse, Tomaten-Concass, Avocado und Dill-Aspik, Austern von der Algarve, Blumenkohlcreme, Espuma aus gersteten Mandeln und Zitronentapioca, in ihrem Saft sautierte Garnelen, weisser Spargel und Petersilien-Chlorophyll in Espuma Sorbet: Mandarinen und ZitroneMoulard-Entenbrust, sautiertes Foie Gras, Kartoffelgratin mit Trffell und Mandeln, Pilzragout, in Stbchen geschnittener KnollensellerieAnanasmousse in Kokusraspelnkrokant, Creme mit schwarzem Rum, Limonensorbet mit BasilikumRote PaprikamarmeladeGetrnkeWeiss- und Rotwein Tiara-AuswahlSfte und ErfrischungsgetrnkeMineralwasserKaffee und Petits FoursPreis pro Person: Komplettes Programm: 150,00 Abendessen ab 23:30Uhr: 45,00Preis pro Person: Komplettes Programm: 150,00 Abendessen ab 23:30Uhr: 45,00Silvester31. Dezember | Restaurant L Appart00:00Uhr Begrssung Neujahr 2014 Sekt und Rosinen00:15 02:30UhrBack to the 80s - Dj in der LobbyOpen Bar**Abendessen 01:00UhrMini Schweineschnitzel im BrtchenMini BurgerHhnersuppe mit MinzeGemse-Creme-Suppe mit PestoBerlinerSilvester Abendessen ab 23:30Uhr**Abendessen Open BarBack to the 80s - Dj in der LobbyKinder von 4 bis12 jahre 50% Ermssigung Preis pro Person: 45,00Kinder von 4 bis 12 jahre 50% ErmssigungNeujahrsbuffetMittagessen 1. JanuarRestaurant L Appart12:30 15:30UhrKalte VorspeisenEinfache Salate, Zucchini, Krbis , Auberginen mit gerstetem Kreuzkmmel und Koriander, Kabeljau, Kichererbsen und Tomaten, Garnelen, Avocado und Orangen, Couscous mit gegrilltem Gemse und gersteten Pinienkernen, gebratene Ente-Confit mit Knollensellerie-Streifen und Ziegenkse, Endiviensalat mit Gorgonzola, Birne und Walnuss-VinaigretteGrner Spargel mit Pistazien, Rucola-Vichyssoise mit Apfel und Crme Fraiche, Sellerie, Steckrben und Kse, gefllte Zucchini mit Thunfisch Tataki , Ente mit Karotten und Rosinen, Wachteleier mit Sardellen, Oliven und Kirschtomaten, Quiche mit wildem Pilzen, Spinat und Speck, Marinierte Makrelen, Makrele Alimada, Barsch-Tartar mit Erbsenpree und Pernod, Thunfisch-Tartar, Zwiebeln, Sesam und Soja-Sauce, Leberpastete mit Portwein-Gelee, Lachs-Rolle mit Algen und rosa Pfeffer, gerstete Krbis-Terrine mit Brie Kse, Muscheln mit Paprika und Safran, Burries naturSchnecken natur, Austern natur, gekochte Garnelen und gefllte Krabben, feine Wurstwaren und Pasteten, Auswahl an geruchertem Kse, international und nationale KseplatteHeisse GerichteOchsenschwanz-ConsommGebackener Kabeljau in Maisbrotkruste und OlivenGebackenes Zicklein auf unsere ArtHhnerbrust gefllt mit MehlwurstLasagne mit gegrilltem Gemse mit Mozzarella und Napolitana-SauceHeisses AutoLachsfilet und CoulibiacNeujahrsbuffetMittagessen 1. JanuarRestaurant L AppartDessertsApfel- und Himbeercrumble, Ananas und Zitronenkuchen, Clafoutis aus roten Frchten, Grner Apfel und Schokoladenparfait , Eier-Shot, Brot aus Ovar, Schokoladenbrownie mit Erdnussbutter, Haselnuss-Parfait, mit Puddig gefllte Bltterteigkchlein, Mango und Kokos-Mousse, Champagne und Orangen-Parfait, Schneebllchen mit Vanillesosse, gebrannte Milchcreme, Ksekuchen mit Erdbeeren, St. Honor, Paris BrestGetrnkeWeiss- und Rotwein Tiara-AuswahlSfte und ErfrischungsgetrnkeMineralwasserKaffee und Petits FoursPreis pro Person: 45,00 Kinder von 4 bis 12 jahre 50% ErmssigungRua Castilho, 149, 1099-034 Lissabon, PortugalTel.: +351 21 381 87 00 | Fax: +351 21 389 05 00 Reservierungen: eventos.lisboa@tiara-hotels.comwww.tiara-hotels.comCHANTILLY FRANKREICH | CANNES/THEOULE-SUR-MER - FRANKREICHLISSABON - PORTUGAL | PORTO - PORTUGAL | FUTURE OPENINGS: BRSSEL- BELGIEN