Menu degustacion Es Raco des Teix

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    29-Aug-2014

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menu degustacion abril 2012

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Menu DegustacinAMUSE BOUCHE ***** PARFAIT DE FOIE GRAS CON POLLO AHUMADO, PERAS Y TIRABEQUES PARFAIT VON DER GNSELEBER MIT GERUCHERTEM HUHN, BIRNE UND ZUCKERSCHOTEN PARFAIT OF FOIE GRAS WITH SMOKED CHICKEN, PEAR AND SUGAR-SNAPS ***** CONSOM DE PESCADO CON AZAFRN FISCHCONSOMM MIT SAFRAN CONSOMM OF FISH WITH SAFFRON ***** RODABALLO Y BOGAVANTE CON RAVIOLIS DE ESPRRAGOS AL CAVA STEINBUTT UND HUMMER MIT SPARGELRAVIOLI UND CAVA TURBOT AND LOBSTER WITH ASPARRAGUS RAVIOLIS AND CAVA ***** CORDERO MALLORQUN CON ACEITUNAS E HINOJO MALLORQUINISCHES LAMM MIT OLIVEN UND FENCHEL MAJORCAN LAMB WITH OLIVES AND FENNEL ***** SURTIDO DE QUESOS KSEAUSWAHL SELECTION OF CHEESE ***** BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON FRUTAS EXTICAS Y HELADO DE COCO SCHOKOLADENBISQUIT MIT EXOTISCHEN FRCHTEN UND KOKOSNUSSEISCHOCOLATE SPONGE CAKE WITH EXOTIC FRUITS AND COCONUT ICE CREAMMENU DE 4 PLATOS/ 4 GANG-MEN/ 4 COURSE-MENU 72,-MENU DE 6 PLATOS / 6 GANG- MEN / 6 COURSE- MENU 98,-OFRECEMOS EL MENU TAMBIN CON VINOS WIR BIETEN AUCH EIN WEINMEN AN / WE OFFER ALSO A WINEMENUPAN, MANTEQUILLA, ACEITE Y PETIT FOURS 3,00 P/P BROT, BUTTER, L UND PETIT FOURS 3,00 P/P BREAD, BUTTER, OIL AND PETIT FOURS 3,00 P/P 8% IVA INCLUIDO / 8% MWST INBEGRIFFEN / 8% VAT INCLUDED