lti hotels tour de menu gusto 2013

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    25-Mar-2016

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18.9. bis 13.10.2013 Testen Sie kreative Mens Ihrer Lieblingskchen aus Dsseldorf und Umgebung.

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  • [gu:s] | Altes Fischerhaus | AMANO Bar + Trattoria | Artiste | Bellissima Uno | Bocconcino | Brasserie 1806 | Brasserie 904 | Christen - Im Haus Litzbrck | D-TOWN | Da Domenico | Die Ente | Die Kurve | Don Sancillo | Enzo im Schiffchen | Fritz Essensart | Gallo Nero | Gatto Verde | Imerio | In Vino Veritas | La Bora | La Castagnas | La Piazzetta | Landpartie im Fach-werk | Landwirtschaft | Le Bouchon | Le cheval blanc | Liedberger Landgasthaus | Limoncello | NTHEL s Restaurant | Pardo Bar | Positano | Raphaels | Ratatouille | Rossini | Saltimbocca | Sascha - Rotisserie & Bar | Schlte s Fischrestaurant | Teatro Pi | Victorian | Winkmannshof |

    Testen Sie kreative Mens Ihrer Lieblingskchenaus Dsseldorf und Umgebung.

    18. September bis 13. Oktober 2013

  • So schmeckt Bayern.

    ER-133402-Rheinlust-A5 hoch+3.indd 1 22.07.13 14:53Prozessfarbe CyanProzessfarbe MagentaProzessfarbe GelbProzessfarbe Schwarz

  • Liebe Genieer der tour de menu gusto,

    nun darf ich Sie schon im dritten Jahr in Folge als Schirmherr der von der Agentur Rheinlust ins Leben gerufenen tour de menu gusto ganz herzlich willkommen heien. Ich tue dies mit groer berzeugung, wei ich doch, dass es sich in jedem Jahr immer wieder lohnt, auf Entdeckungsreise zu gehen, um all die unter-schiedlichen Genuss-Angebote, die sich die kreativen Menzau-berer ausgedacht haben, zu testen.

    Und ich sage Ihnen, da ist gerade im letzten Jahr ` ne Menge in Be-wegung geraten. Nicht nur in meinem neuen Restaurant NTHELs ist es zu einer Zeitenwende gekommen. Die Leichtigkeit des Lebensgefhls, gepaart und untersttzt mit der Lust, das genieen zu wollen, wonach einem gerade der Sinn steht, sind die Merk-male unserer neuen Kchenkreativitt. Das hat uns nicht nur vor enorme, neue Herausforderungen gestellt, das hat uns gleichzeitig

    auch einen vllig anderen Blick auf die Spontanitt unserer Gste verschafft. Vom Ergebnis knnen Sie sich selbst berzeugen. Natrlich bin ich gespannt auf Ihre Reaktionen.

    Aber auch meine Kollegen haben, die sich verndernden Gsteerwartungen engagiert begleitet und kreativ umgesetzt. Da spielt es keine Rolle, ob Sie heute Abend in einem der gemtlichen Land-gasthfe sitzen, gerade eine trendige Szenelocation testen oder einem Sternerestaurant die Ehre geben. Sie werden auf jeden Fall erneut berrascht sein, wie unendlich vielschichtig anders jeder einzelne individuelle Menvorschlag ist, den wir Ihnen zur Auswahl anbieten.

    Ich bin sicher, dass wir Sie auf unserem neuen Weg der Leichtigkeit mitnehmen knnen und Sie von unserer unvernderten Leidenschaft zur kreativen Kche berzeugen werden. Schon beim Lesen der fr Sie kreierten Speiseideen wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dann ist es nicht mehr weit fr einen unvergesslichen Abend, von dem wir uns wnschen, dass er bei Ihnen zu dem Ergebnis fhrt: Es war schn, wir kommen noch einmal wieder.

    In diesem Sinne wnsche ich Ihnen ein neues Erleben, einen herzhaften Appetit, harmonische Stunden und ein geschmackvolles Miteinander!

    IhrPeter NthelChef des Restaurants NTHELs Restaurant, Dsseldorf

    Schirmherr Peter Nthel

    Vorwort

  • Printprodukte fr den Privat- und Geschftsbereich

    Mailing-Service + Lettershop

    Fahnen + Banner

    Poster + Plakate

    Kataloge + Broschren

    Hand- und Faltzettel

    Werbetechnik (Roll-Ups, Messesysteme ...)

    Werbeartikel (Luftballons, Kugelschreiber ...)

    Wir knnen mit

    Druck umgehen!

    mc3 Druck & Medienproduktions GmbHBro RheinlandKnigsberger Strae 1 | D-40231 Dsseldorf

    Frank ZelleTelefon +49(0) 211. 737 744 79Mobil +49(0) 151. 550 666 04zelle@mc3-medien.de

    Claudia MasloffTelefon +49(0) 211. 721 395 42Mobil +49(0) 171. 484 80 35masloff@mc3-mmedien.de

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  • Veranstalterin Gabriela Picariello

    Vorwort

    Sehr verehrte Gste der tour de menu gusto,

    es ist uns auch dieses Jahr wieder eine auerordentliche Freude, Sie bei der diesjhrigen, mittlerweile 7. tour de menu gusto mit kreativen Menvariationen kulinarisch zu verwhnen.

    Auch 2013 haben wir uns fr Sie ganz besondere Kategorien ein-fallen lassen und die teilnehmenden Restaurants in Dsseldorf und Umgebung sind wie immer Feuer und Flamme ihr Bestes zu geben, um Sie in den Gourmethimmel zu entfhren.

    In den 26 Feinschmeckertagen im Herbst [18.09.2013 bis zum 13.10.2013] knnen Sie aus den vier Kategorien Frster s Lieb-ling, Heimisches Glck, Duft der weiten Welt und Perle des Ozeans whlen, die passenden Restaurants aussuchen und Ihren Horizont in Sachen Geschmack erweitern.

    Ob Sie bereits Gast der tour de menu gusto waren oder das erste Mal auf Entdeckungsreise in der Gastronomie in und um Dsseldorf gehen, es wird fr jeden ein neues Erlebnis sein. Zum einen wollen die alten Kche ihre Leistungen der letzten Jahre erneut bertrumpfen und zum anderen sind wieder einmal neue Restaurants dabei, die mit Eifer ihr Knnen unter Beweis stellen werden.

    Abgesehen vom vielfltigen Gourmetgenuss gibt es dieses Jahr natrlich wieder den lti hotels Gourmet Pass mit dem Sie Ihren Lieblingskoch und Ihren Lieblingskellner durch eine Bewertung zum Sieg verhelfen. Durch Ihre Abstimmung nehmen Sie automatisch an unserer Verlosung teil und werden mit etwas Glck selbst Gewinner einer unserer vielen Preise. Unser Premiumpartner lti hotels, der bereits seit dem Frhjahr 2013 die Tour als Partner untersttzt, belohnt zudem einen der Feinschmecker, der ingsgesamt acht Mal getourt hat, mit einem Urlaub im lti Xanthe Resort & Spa in Side [Trkei].

    Wir wnschen Ihnen nun zahlreiche kulinarische Highlights bei der tour de menu gusto 2013 und bedanken uns fr Ihre Teilnahme!

    Ihre Gabriela Maria Picariello

    Initiatorin und Veranstalterin der tour de menu gusto und Inhaberin der Agentur RheinLust

  • Erholung fr alle Sinne

    Wohlfhlhotels fr tour de menu-Genieer

    lti hotels: die Hotelmarke der DER Touristik fr anspruchsvolle Urlauber.

    lti Premier Romance

    lti Pestana Grand

    lti hotels, eine Marke der DER Touristik Hotels & Investments GmbH, Humboldtstr. 140, D-51149 Kln. Tagesaktuelle Preise Zwischenverkauf, Druckfehler und Preisnderungen vorbehalten. Stand Juli 2013.

    Beratung und Buchung in Ihrem Reisebro oder unter www.lti.com.

    gypten Sahl Hasheeshlti Premier Romance

    Exklusives, kleines Boutique-Hotel in einer schnen Bucht Traumhafter Sandstrand Adults-only-Hotel ab 16 Jahre

    1 Woche, Alles inklusive, inkl. Flug p.P. ab 759,-

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    1 Woche, bernachtung, Frhstck, inkl. Flug p. P. ab 549,-

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  • AMANO Bar + TrattoriaArtisteChristen - Im Haus LitzbrckDa DomenicoFritz EssensartImerioIn Vino VeritasLa BoraNTHELs RestaurantPardo Bar RatatouilleRossiniSaltimboccaVictorian

    910111213141516181920212223

    Bellissima UnoD-TOWNGallo NeroGatto VerdeLa CastagnasLa PiazzettaLandpartie im FachwerkLiedberger LandgasthausRaphaelsWinkmannshof

    24252728343536373839

    [gu:s]Altes FischerhausBrasserie 1806Die EnteDon SancilloEnzo im SchiffchenLandwirtschaftLe cheval blancLimoncelloSascha - Rotisserie & BarTeatro Pi

    4041424344464748495051

    BocconcinoBrasserie 904Die KurveLe BouchonPositanoSchltes Fischrestaurant

    535455565758

    Duft der weiten Welt

    Hier gibt es frisch gezapftes Knig Pilsener. In einigen Husern erwartet Sie eine knigliche berraschung. Bitte fragen Sie vor Ort nach.

    Heimisches Glck

    Frsters Liebling

    Perle des Ozeans

    Inhaltsverzeichnis

    Herausgeber/Veranstalter:RheinLustInh. Gabriela PicarielloCitadellstrae 540213 DsseldorfTel.: 0211. 8629870Fax: 0211. 86298710info@rheinlust.dewww.rheinlust.de

    Projektleitung: Andrea Mller/Julia Schpp

    Gra k:Julia Schpp

    Titelbild: anjelagr - Fotolia.com

    Unser Premiumpartner:

    Hinweis: Fr die Inhalte und Bilder der Seiten sind die Teilnehmer alleine verantwortlich. Ansprche gegenber dem Veranstalter RheinLust entfallen.

    Weitere Partner:

  • Haaner Felsenquelle, staatl. anerkannte Heilquelle GmbH, 42781 HaanTel. 02129 9494-0,www.haanerfelsenquelle.de

    Anzeige Gastro TourdeMenue A5hoc1 1 25.07.2013 16:24:28 Uhr

  • AMANO Bar + TrattoriaRadisson Blu Media Harbour HotelHammer Strae 2340219 Dsseldorf-MedienhafenTel.: 0211. 3111913704www.radissonblu.de/mediahar-bourhotel-duesseldorf/restaurants

    Mo. bis So. 11.30 bis 23.00 Uhr

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Euro 26,90

    AsienKokos-Blumenkohl-Suppe

    Koriander-Chili-Pesto

    EuropaSpaghetti

    Estragon + OrangeWalnsse + getrocknete Tomaten

    AfrikaAfrikanischer Skartoffelspie

    Mangold + Papayachutney

    AmerikaAmerikanische Schokoladenverfhrung und Brombeersorbet

    menu ab 18.00 Uhr

    Es ist VEGETARISCH - Es ist LAKTOSEFREI - Es ist GLUTENFREI, aber das Wichtigste: Es ist verdammt LECKER! Erleben Sie Dolce Vita am Rhein und genieen Sie kulinarische Momente in der AMANO Bar + Trattoria. Lassen Sie sich von unserer vegetarischen und allergikerfreundlichen Kche verzau-bern. Genieen Sie ein gluten- und laktosefreies Men mit Einfl ssen aus der ganzen Welt. In individueller und gemtlicher Atmosphre genieen Sie unsere leckeren Gerichte, von hausge-machter Pasta ber perfekte Hauptgerichte bis hin zu spannenden Desserts.

    9

    Duft der weiten Welt

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • 10

    Artiste

    Artiste im Steigenberger ParkhotelGenieen Sie in unserem Fine-Dining-Restaurant Artiste, mit seinem eleganten und lichtdurch-fl uteten Wintergarten, ein wunderbar abwechslungsreiches und hochwertiges Angebot feinster Speisen. Neben groer Kchenkunst, einer erlesenen Auswahl an exzellenten Weinen und einemerstklassigen Service, erwartet Sie ein einzigartiger Blick auf den Hofgarten und den neuenK-Bogen.

    Steigenberger ParkhotelKnigsallee 1a40212 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 13810www.duesseldorf.steigenberger.deDi. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 23.00 Uhr Mo. RuhetagAMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    menu ab 12.00 Uhr

    Gegrillter St. Pierre auf marinierten Thunfi schscheibenmit Curry-Ingwercreme und Wokgemse

    Trffel im GlasKartoffelmousseline / Landei / Espuma / Trffel

    Filet und Bckchen vom Milchkalbmit herbstlichen Frchten und Gemse

    Brle von Kokosnuss und Zitronengrasmit exotischem Frchtecocktail und Caipirinha-Sorbet

    Euro 63,00Euro 46,00 [3 Gnge]

    Duft der weiten Welt

  • Euro 40,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 15,00

    Tataki vom Roastbeef oder

    Wildlachs auf Avocadosalat mit Cucumis-Schaum

    Latte Macchiato von Hummer, Kokosnuss und Chilischotenmit kleinem Garnelenspie

    Weier Sauerbraten vom Kalbmit rotem Kartoffelpree und Spitzkohlroulade

    Apfelbeignet mit Calvados-Rahmeis und Walnusskrokant

    menu ab 12.00 Uhr

    Es fhlt sich gut an hier zu sein. Lichtdurchflutete Rume, verspielte Details, funkelnde Kron-leuchter, dazu etwas Kstliches auf dem Teller und ein guter Tropfen im Glas - es braucht nicht viel mehr, um glcklich zu sein.

    Familie Christen und Kchenchef Kai Donnert prsentieren Ihren Gsten zur tour de menu gusto eine farbenfrohe Geschmacksreise durch die weite Welt.

    Bahnhofstrae 3340489 Dsseldorf-Angermund Tel.: 0203. 997960www.haus-litzbrueck.de

    Mo. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhrund 18.00 bis 23.30 Uhr

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Christen - Im Haus Litzbrck

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    Duft der weiten Welt

  • Duft der weiten Welt

    12

    Da Domenico

    Es sind die kleinen Dinge im Leben, die Freude bereiten - dazu gehrt zweifellos ein exquisites Essen. Seit 2007 bieten wir in dieser Tradition frische Spezialittenkche an. Whrend der Sommermonate knnen Sie unsere ausgesuchte Kche auf unserem mediterranen Innenhof ge-nieen. Hier kocht der Chef noch selbst. Seien Sie herzlich Willkommen in unserem Restaurant.

    Richratherstrae 140723 HildenTel.: 02103. 296174 www.ristorante-dadomenico.de

    Mi. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 23.00 UhrDi. ab 18.00 UhrMo. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    menu ab 18.00 Uhr

    Trilogie di pesceJakobsmuschel im Speckmantel auf Gemse-Ratatouille

    Thun schtatar auf Wildreis und Gambas im Tempurateig auf Zitronenpree

    Maltagliati di pane aromaticoFrische hausgemachte Nudeln von aromatischem Brot

    mit gebratenen Steinpilzen

    Filet vom Milchkalb unter einer Pinienkernkruste auf Cognacsauce

    Schokotrtchen aus weier Schokolademit einer Kugel Mon Cherie-Eis

    Euro 33,50

    Duft der weiten Welt

  • Fritz Essensart

    Im Fritz Essensart fi nden Sie Tradition und Zukunft in stimmiger Kombination. Das am Rande von Haan gelegene Restaurant ist ein wahrer Geheimtipp und berrascht mit seinen stilvoll und gemt-lich eingerichteten Rumlichkeiten. Das Ehepaar Nikoleta und Carl-Fredrik Borg sorgt dafr, dass Sie sich ein Stck weit zuhause fhlen. Zusammen mit Kchenchef Jens Lommel arbeiten sie jeden Tag auf`s Neue daran, ihre Gste glcklich zu machen.

    menu ab 12.00 Uhr Duft der weiten Welt

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    Bachstrae 14142781 Haan Tel.: 02129. 377921www.fritzessensart.de

    Mi. bis Fr. und So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 UhrSa. 18.00 bis 22.00 UhrMo. und Di. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Europa - Nord und Sd

    Amuse Bouche

    Skandinavisches Kartoffel-Senfsppchen mit Graved Lachs und Rentier-Crpe

    Bretonische Jakobsmuscheln auf Kruterpolenta mit Apfeljus und Cidre-Gelee

    Limetten Granit mit Gin Tonic-Gelee

    Wilder Wolfsbarsch auf Safran-Gemse-Paella mit souffl iertem Reisoder

    Saltimbocca vom Kalbsfi let mit Kastaniensptzle, Balsamicokirschen und Waldpilzen

    Galaktoboureko mit hausgemachtem Walnusseis und zweierlei Feige

    Euro 49,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 31,00

  • Der NEUE Imerio ist immer noch unser Imerio [Amanti] - nun auf der Lorettostrae in Dssel-dorfs symphatischem Kiez Unterbilk. Willkommen bei Imerio, wo es unsere Spezialitt ist, kstliche italienische Kche mit Einfallsreichtum und Leidenschaft anzurichten und von den fantas-tischen Aromen inspirieren zu lassen. Wir sind stolz, Ihre italienischen Lieblingsgerichte neu und kreativ gestalten zu knnen. Kommen Sie und erleben Sie Italien auf unserem Weg!Ci vediamo presto!

    Euro 34,90

    menu ab 18.00 Uhr

    Coquilles Saint Jacques auf Chutney von exotischen Frchtenan grnem Spargel und Limettensauce mit Madras Curry

    Grne Erbsensuppe mit Tatar von Garnelen-Perlhuhnroulade und weiem Tomaten-Espuma

    Heilbutt mit Portweinreduktion und Lauch-Vanille-Perlgraupen

    oderEntenbrust rosa gebraten

    mit Balsamico-Sauerkirschen, Paprikaconfi t und Steinpilzmaultaschen

    Pistazien-Parfait und Mokkamousseauf karamellisierten Cognac-Pfl aumen

    Imerio

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    Duft der weiten Welt

    Lorettostrae 1240219 Dsseldorf-UnterbilkTel.: 0211. 96831751www.imerio.de

    Di. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 22.30 Uhr, Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr, So. 17.00 bis 22.30 Uhr, Mo. Ruhetag

    nur Barzahlung

    Platzreservierung wird empfohlen

  • Duft der weiten Welt

    15

    menu ab12.00 Uhr

    Euro 42,50

    Mit Kardamom parfmiertes Sppchen vom hiesigen Fritzchen freu Dich und Knoblauchbrot-Crotons

    Heilbutt mit Espressobohnen-Pfeffer-Fumauf Stampf von der Bellana

    an Tonkabohnenschaum und Zimt-Chili-Tomaten

    Dfte der WeltTournedo vom Rind mit Trffel-Pecorinogefllt auf Koriander-Pastinaken-Mousse

    an Orangen-Schokoladensauce und Paprika-Concasse

    Terrine von Weiwein- und Rotwein-Birne in Kefi rslzemit gebackenem Topfennocken und Rbenkrauteis

    Wer gerne in lndlicher Umgebung eine exzellente und abwechslungsreiche Spitzenkche sowie zahlreiche ausgewhlte Weine aus aller Welt genieen mchte, ist hier an der richtigen Adresse. Sowohl das Restaurant als auch der architektonisch ansprechende Veranstaltungsbereich laden zum Schlemmen und Verweilen ein. In dem historischen, denkmalgeschtzten Anwesen befi nden sich stilvoll eingerichtete Rumlichkeiten, die zu entspannten Abenden oder auch geselligen Firmenevents einladen.

    In Vino VeritasHolterhfe 1547877 WillichTel.: 02154. 8140854www.i-v-v-weinhandel.de

    Di. bis So. 10.00 bis 23.00 UhrMo. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

  • Euro 39,90

    Crpes La BoraFrische Crpes mit Schafskse-, Datteln- und Porree-Fllung

    Mango-Risotto mit Flusskrebsen[leicht pikant]

    Kalbsfi let-Medaillonsauf Trffel-Kartoffelpree

    an Zabaione-Pfi fferling-Mousse,aromatisiert mit Estragon

    Kokosnuss-Sorbetauf Kiwi-Carpaccio

    mit Erdbeeren an Orangenmarinade

    menu ab 18.00Uhr

    Liebhaber der mediterranen Kche sind bei uns genau richtig. La Bora ist mitten im Herzen von Dsseldorf, unweit vom Hauptbahnhof, der K, dem Medienhafen und der Altstadt gelegen. An sieben Tagen die Woche geffnet, bieten wir Ihnen in gemtlicher Atmosphre Fisch-, Fleisch-, Pizza- und Pastaspezialitten sowie eine Auswahl an mediterranen Gerichten. Alle Speisen wer-den stets frisch zubereitet und durch saisonale Angebote auf der Tageskarte ergnzt.

    Httenstrae 3040215 Dsseldorf-Friedrichstadt Tel.: 0211. 15799187www.restaurant-labora.de

    Mo. bis So. 12.00 bis 24.00 Uhr

    AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    La Bora

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    Duft der weiten Welt

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • Entdecken Sie mit uns dieneue Herbst Kollektion

    www.habitat.deBerliner Allee 15

    40212 DsseldorfTel.: 0211/865 09 - 0

    store.duesseldorf@habitat.de

  • 18

    Euro 39,90

    menu ab 18.30 Uhr

    Bonifatiusstrae 3540547 Dsseldorf-LrickTel.: 0211. 594402www.noethels.de

    Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.30 bis 22.00 Uhr Sa. 18.30 bis 22.00 Uhr So. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung ist notwendig

    Wir wollen die Leichtigkeit des Lebensgefhls betonen und dass sich alle einfach wohlfhlen!

    Peter Nthel bleibt seinem Credo, nur hchste Qualitt anzubieten treu und zeigt auf seiner Speisekarte im neuen NTHELs Restaurant Abwechslung und variantenreiche Vielfalt aus allen Teilen dieser Welt in einer neuen, lockeren und ungezwungenen Atmosphre.

    NTHELs Restaurant

    Kurz gebratener Thunfi sch auf Sushireis,Teriyakisauce

    Velout von Steinpilzen mit Kruterklchen

    Sauerbraten wie ich ihn fr die Queen kochte

    Schlupfer von Bhler Zwetschgen auf Vanilleschaum, Sorbet

    Duft der weiten Welt

  • Pardo Bar

    Die Pardo Bar, in der Kunstsammlung K21, ist Kunstwerk, Restaurant und Bar in einem. Sie bietet fr Museumsbesucher whrend des Tages, aber auch auerhalb der Museumsffnungszeiten, den idealen Ort fr kulinarische Gensse oder entspannte Cocktails. Kchenchef Sebastian Roll verwirklicht als junger Wilder ein innovatives Kchenprodukt und geniet es, seine neu gewon-nenen Kreationen mit Liebe zum Detail an den Gast zu bringen!

    menu ab 18.00 Uhr Duft der weiten Welt

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    Stndehausstrae 140217 Dsseldorf-AltstadtTel.: 0211. 1713020www.pardobar.de

    Di. bis Mi. 10.00 bis 23.00 Uhr,Do. 10.00 bis 24.00 Uhr, Fr. bis Sa. 10.00 bis 2.00 Uhr, So. 10.00 bis 21.00 Uhr, Mo. Ruhetag

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Pork-Belly mit Shiitake und Topinambur

    Sorbet von Roter Beetemit Granny Smith

    Pochiertes Kalbsfi let und geschmorter Pulpomit Dreierlei Karotte, Kartoffel und Anis

    Adaption vom Frankfurter Kranz

    Euro 55,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 18,00

  • Euro 37,90

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 17,20

    menu ab 12.00 Uhr

    Ratatouille

    Mille-feuille de fromage de chvre an Lavendelhonigoder

    Krbis-Ingwer-Carpaccio mit Entenbrust und weier Mohnsauce2012 Sauvignon Blanc, Vin de Pays dOc, Cour de Lion

    Capuccino vom Hummer veredelt mit persischem Safranoder

    Jakobsmuscheln-Ravioli mit Hummerschaum2011 Ctes-du-Rhne Blanc, Appellation Contrle, E. Guigal

    Duett vom Lammkarree und baskischem Lammburger auf Belugalinsenoder

    Barsac [Bordeaux] Rinderfi let in Kruter- und Rotweinsauce [Baron de Rothschild]2007 Mas d A`ndrum, Appellation Costires de Nimes Contrle, Mas d A`ndrum

    Profi teroles au chocolat mit Blutorangen-Ingwer-SorbetDomaine de Saint-Just, Crmant de Loire Ros

    Gehen Sie auf einen Kurztrip nach Frankreich und verspren in dem kleinen, klassischen fran-zsischen Bistro Ratatouille einen Hauch von Frankreich in Dsseldorf. Mit vielseitigen franz-sischen und belgischen Gerichten verwhnt Sie Kchenchef und Inhaber Sam Keshvari immer wieder auf s Neue. Neben den exquisiten Speisen erwartet Sie natrlich ebenso eine reiche Auswahl ausgezeichneter Weine.

    Wielandstrae 5440211 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 17933677www.ratatouille-duesseldorf.de

    Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr Sa. und So. 18.00 Uhr bis23.00 Uhr

    nur Barzahlung

    Platzreservierung ist notwendig

    Duft der weiten Welt

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  • 21

    Euro 35,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 20,00

    Marinierter Thunfi schmit Wakamesalat und Avocadomousse

    Risotto mit Waldpilzen und Parmesan-Zabaione-Schaum

    Tranche vom Seeteufel gebraten auf Gemsebett mit Krustentiersauce und Kruterkartoffeln

    oderMilchkalbskotelett an knusprigem Parmaschinken

    und Trffelsauce auf Wirsing-Kartoffelpree

    Trilogie von der Schokolade mit exotischem Fruchtkompott

    menu ab 18.00 Uhr

    Ein groartiges Essen vergisst man nie. Es ist wie eine perfekte Symphonie, an die man sich im-mer erinnert. Das wusste schon der berhmte Komponist und Feinschmecker Gioacchino Rossini. Das Restaurant Rossini ist ein Paradies fr Liebhaber der italienischen Alta Cucina. Sie wissen die erstklassigen Produkte und die hohe Kochkunst im modern-eleganten Ambiente zu schtzen - und das nun schon seit 35 Jahren! Als Dankeschn gibt es extra fr die Tour ein besonderes 4-Gnge-Jubilumsmen.

    Kaiserstrae 540479 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 494994www.rossini-gruppe.de

    Mo. bis Sa. 18.00 bis 24.00 UhrSo. Ruhetag

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Rossini

    Duft der weiten Welt

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • 22

    Euro 43,50Euro 36,50 [4 Gnge]

    Caponata Saut in Honig, Wein und rotem Essig, gekrnt mit Shrimps Royal

    Hausgemachte Trofi e nach Ligurien-Art[Pasta mit Creme von Pecorino-Kse in Pesto-Sauce]

    Verschiedene Sorten vom Edelfi sch im Duft von Limetten-Saft mit Wildreis

    Passionsfrchte-Sorbet in Champagner-Brut

    Involtini vom Wildschwein aus der Toskana gefllt mit einer Mousse von Waldpilzen

    oderIrisches Rinderfi let in einer Perigord-Trffel-Sauce

    mit Kartoffeln und Gemse der Saison

    Semifreddo al Torronemit Mandeln, Pistazien und Schokolade

    Das kleine Restaurant - man nennt es auch das schnste Wohnzimmer von Gerresheim. Hier, in dem historischen Dsseldorfer Stadtteil, verspricht das familiengefhrte Restaurant einen romantischen Abend in sdlicher Atmosphre mit klassischer italienischer Kche.

    Der Duft der weiten Welt mit viel italienischem Aroma hat uns zu diesem Men inspiriert:

    Duft der weiten Welt

    Klner Tor 4040625 Dsseldorf-GerresheimTel.: 0211. 296873

    Mo., Mi. bis So. 12.00 bis 14.30 Uhrund 18.00 bis 24.00 UhrDi. Ruhetag

    AMEX, DINERS, EC, JCB, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    menu ab 12.00 Uhr

    Saltimbocca

  • 23

    Duft der weiten Welt

    Euro 82,00 [7 Gnge]

    menu ab 12.00 Uhr

    69 Points to die for...

    Smashing Pumpkin... Verlier wie ein Mann...

    Ein Tag am Meer... Mutter Erde...

    Liquido...[Ich bin momentan nicht fl ssig...]... We` re lovin` it...

    La vache qui rit...Sweet Delight...

    Das mehrfach ausgezeichnete Gourmetrestaurant an der K ist geprgt von der Handschrift ihres Kchenchefs und Gastgebers Volker Drkosch. Dieses Jahr steht unsere tour de menu gusto im Zeichen des bewussten kulinarischen Genusses. Unser erlebnisreiches Tapas-Men verfhrt Sie mit den Dften und Geschmckern der weiten Welt. Der sinnvolle Verzicht auf Kohlenhydrate oder belastete tierische Fette, unter Bercksichtigung der modernen Ernhrungsphysiologie, sind der kulinarische Leitfaden unserer modernen Aromen-Kche.

    Knigstrasse 3a40212 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 8655010 www.restaurant-victorian.de

    Di. bis Sa. 12.00 bis 15.00 Uhrund 19.00 bis 22.30 UhrSo. und Mo. Ruhetag

    AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    Victorian

  • La Castagnas

    Nach nun mehr als 25 Jahren freuen wir uns, noch viele neue Gste und natrlich auch unsere Stammgste zur tour de menu gusto begren zu drfen.

    menu ab 18.00 Uhr Frsters Liebling

    24

    Frankenstrae 17a40476 Dsseldorf-DerendorfTel.: 0211. 431089www.trattoria-bellissima-uno.de

    Di. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr, Sa. 18.00 bis 23.00 Uhr, So. 12.00 bis 23.00 Uhr, Mo. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung wird empfohlen

    Antipasti von Melone, Culatello und Feigen

    Hausgemachte Krbis-Ravioli

    Rinderfilet mit Steinpilzen und Maronen

    oderSt. Pierre

    mit mediterranem Gemse

    Panna Cotta mit frischen Waldbeeren

    Euro 35,50

    Bellissima Uno

  • 25

    D-TOWN

    In direkter Nachbarschaft zum historischen Schlossturm erwartet Sie im D-TOWN ein modernes Restaurant- und Barkonzept. Unmittelbar am Burgplatz, mitten in der Dsseldorfer Altstadt, wird Ihnen feinste internationale Kche mit Blick auf den Rhein serviert. Entspannen Sie bei leckerem Essen, guten Drinks und dem Original Fchschen Alt in einzigartiger Atmosphre und lassen Sie sich vom stets gut gelaunten Service nach Strich und Faden verwhnen.

    menu ab 18.00 Uhr Frsters Liebling

    Burgplatz 2840213 Dsseldorf-AltstadtTel.: 0211. 50668680www.d-town.de

    Mo. bis So. ab 11.00 Uhr[Kche 12.00 bis 23.00 Uhr]

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    Herbstlicher Gru aus der Kche

    Carpaccio von der gerucherten Entenbrustmit einem Feldsalat in Walnuss-Vinaigrette

    Hirschkarree auf Holunderglacemit getrffelten Kartoffelpltzchen und Orangen-Rotkohl

    Zimt-Honigparfait auf Weintraubenchutney

    Euro 38,90

  • Neu kreiert:Das Restaurantportal von Alle Restaurants der Region online finden

    Lieblingsrestaurants bewerten und weiterempfehlen

    Spannende Artikel zu den Themen Gastronomie, Ernhrung und Kochen lesen

    Tglich wechselnde Mittagsmens entdecken

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    Finden, wos schmeckt.

  • Gallo Nero

    Gallo Nero - der schwarze Hahn ist das Zeichen fr exzellente Chianti Weine aus Italien. Fr Leidenschaft, fr die Liebe zum Wein und damit fr hchsten Genuss - einer italienischenErfindung. Die Lebensfreude, die Kunst zu leben, zu genieen - sie sind wichtige Zutaten der italienischen Kochkunst. Einfache Grundprodukte hchster Qualitt werden mit frischen Zutaten und duftenden Krutern und Gewrzen kombiniert.

    menu ab 18.00 Uhr Frsters Liebling

    Binterimstrae 2740223 Dsseldorf-BilkTel.: 0211. 3179303www.trattoria-gallo-nero.de

    Mo. bis Fr. 12.00 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 23.00 Uhr Sa. 18.00 bis 23.00 UhrSo. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    Hasen in Aspik mit Waldpilzen und Riesling-Schaum

    Offene Lasagnemit Wildschwein-Ragout, sautierten Pfifferlingen und Parmesan

    Reh in Salmi mit Steinpilz-Polenta und Schwarzwurzel in Rahm

    Marinierte Waldbeeren Variation mit Crema Pasticcera

    Euro 39,50

    27

  • Frsters Liebling

    28

    Gatto Verde

    Vorfreude auf genussvolle Stunden mit dem Charme des Besonderen. Herzstck unseres Hauses sind die Gste. Das Gatto Verde ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit groer italienischer Gastfreundlichkeit. Laden Sie Ihre Familie bei uns ein, ob im kleinen Kreis oder als unvergessliches Fest im groen Stil. Egal ob zu zweit oder mit 120 Personen, mit unserem Team werden wir all Ihre Erwartungen und Wnsche erfllen.

    menu ab 12.00 Uhr Frsters Liebling

    Hamborner Strae 4040468 Dsseldorf-UnterrathTel.: 0211. 461817www.gatto-verde.de

    Mo. bis Fr. 11.30 bis 15.00 Uhrund 17.30 bis 23.00 UhrSa. ab 17.30 UhrSo. Ruhetag

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Carpaccio vom Rind mit Wildkrutersalat, frisch gehobeltem Parmesan und gersteten Edelpilzen

    Blaue Riesen-Tortelloni mit Trffelfllung in Trffelsud und frischem Sommertrffel

    Steinbutt mit Pfifferlingen auf Prosecco-Schaumsaucedazu reichen wir Risotto und Blattspinat

    oderRinderfilet mit Steinpilzhaube auf Rotweinsauce

    mit frischem Marktgemse und Rosmarinkartoffeln

    Waldbeerenkompositionan Frchtespiegel und frischem Joghurtmousse

    Euro 39,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men: Euro 18,00

  • Dokumentieren Sie mit diesem lti hotels Gourmet-Pass die einzelnen Stationen Ihrer persnlichen Menreise. Bewerten Sie das verspeiste tour de menu gusto-Men und verhelfen Sie so Ihrem Lieblingsrestaurant zum Sieg! Schon mit einer Bewertung nehmen Sie an der Verlosung [siehe Gewinnspiel] teil und gehren mit etwas Glck auch zu den freudigen Gewinnern!

    Und so wird es gemacht:

    1. Whlen Sie Ihr Restaurant aus und genieen Sie das Men.

    2. Lassen Sie den lti hotels Gourmet-Pass vom Restaurant abstempeln.

    3. Bewerten Sie anschlieend das tour de menu gusto-Men in den Kriterien Preis/Leistung, Qualitt und Service mit den Schulnoten von 1 [sehr gut] bis 6 [ungengend].

    4. Nennen Sie uns Ihre beste Servicekraft des/aller besuchten Restaurants. Tragen Sie bitte den Namen der Servicekraft mit Vor-/ und Nachnamen unter Service Award deutlich ein.

    5. Senden Sie Ihren ausgefllten Gourmet-Pass direkt per Post an RheinLust [Citadellstrae 5, 40213 Dsseldorf], per Fax [0211. 86298710] oder geben diesen bei RheinLust [s.o.] ab.

    Einsendeschluss ist Mittwoch, 16. Oktober 2013.

    Erklrung

    Erholen Sie sich eine Woche lang gemeinsam mit Ihrer Begleitperson im lti Xanthe Resort & Spa****+ [inkl. Flug/Alles Inklusive] in Side an der wunderschnen Trkischen Riviera.

    Wer in den 26 Tagen insgesamt achtmal ein tour de menu gusto-Men geniet und alle acht ver-speisten Mens auf dem lti hotels Gourmet-Pass bewertet, nimmt automatisch an der Sonder-verlosung teil. Unter allen Einsendungen verlosen wir gemeinsam mit lti hotels folgende Reise:

    Die Trkische Riviera bezeichnet den 250 km langen Ksten-streifen im Sden der Trkei zwischen Antalya und Anamur. Neben Antalya sind Alanya, Belek, Kundu, Side und Lara die wichtigsten Urlaubszentren. Lassen Sie eine Woche lang in Side die Seele baumeln und vergessen Sie bei den erstklas-sigen Entspannungsmglichkeiten im hoteleigenen Spa, dem breiten Sandstrand oder der grozgigen Poolanlage des Hotels zu zweit den Alltagsstress. Neben dem umfangreichen Spa-Angebot hat das lti Xanthe Resort & Spa fr Sportbe-geisterte viel zu bieten: u.a. Tennis, Beachvolleyball, Fuball, Fitnesscenter, Fahrradfahren sowie Wassergymnastik. Und auch kulinarisch prsentiert sich das lti Xanthe Resort & Spa vielseitig, denn in den 3 -la-carte-Restaurants wird Ihnen neben landestypischen Gerichten, BBQ auch eine italienische Kche angeboten. www.lti.de

    Fr die Sonderverlosung bedankenwir uns ganz herzlich bei:

    Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

    Sonderverlosung

  • Gourmet-Pass

    Kategorie

    Stempel

    Sie waren mit dem Service im Rahmen der lti hotels tour de menu gusto besonders zufrieden? Dann nennen Sie uns Ihre beste und aufmerksamste Servicekraft der Tour.

    Bewertungssystem:1 = sehr gut | 2 = gut | 3 = befriedigend | 4 = ausreichend | 5 = mangelhaft | 6 = ungengend

    HAANER Service Award

    Restaurant

    1 2 3 4 5 6

    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

    Name/Vorname

    Restaurant

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    Kategorie

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    Restaurant

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    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

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    Kategorie

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    Restaurant

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    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

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    Kategorie

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    Restaurant

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    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

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    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

    Preis/Leistung

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    Service

  • Wir versichern, dass Ihre Daten nur zur Auswertung der lti hotels tour de menu gusto und zur Aussendung unseres Veranstaltungsnewsletters ge-nutzt und keinesfalls an Dritte weitergeleitet werden. Falls Sie dies nicht wnschen, streichen Sie bitte diesen Text deutlich durch.

    Name/Vorname

    Strae

    PLZ/Ort

    Email [Bitte nur, wenn Sie den Newsletter der Agentur RheinLust erhalten mchten.]

    Gourmet-Pass

    Kategorie

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    Restaurant

    1 2 3 4 5 6

    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

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    Kategorie

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    Restaurant

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    Duft der weiten Welt

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    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

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    Kategorie

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    Restaurant

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    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

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    Kategorie

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    Restaurant

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    Duft der weiten Welt

    Frsters Liebling

    Heimisches Glck

    Perle des Ozeans

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    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

    Preis/Leistung

    Qualitt

    Service

  • Bewerten Sie das verspeiste Men mit den Schulnoten 1 [sehr gut] bis 6 [ungengend] und mit ein bisschen Glck gewinnen Sie einen der attraktiven Preise. Bereits mit einem Restau-rantstempel im lti hotels Gourmet-Pass nehmen Sie an der Verlosung teil.

    Eine bernachtung fr zwei Personen im Hyatt Regency Dsseldorf an einem Wochenende [Anreise Fr. - So.] in einer Suite, inklusive Frhstck und freiem Zugang zu dem hausinternen Rive Spa & Fitness. Genieen Sie eine Nacht mit Inselfl air auf der Spitze der Halbinsel im MedienHafen.www.duesseldorf.regency.hyatt.de

    Knig Pilsener ldt Sie und eine Begleitperson in das GOP Variet in Essen zum Heute ein Knig-Arrangement ein. Genieen Sie ein 3-Gnge-Men inklusive Getrnke whrend einer einzigartigen Variet-Show. www.variete.de und www.koenig.de

    Lassen Sie sich mitreien von der Magie des Musicals Vom Geist der Weih-nacht nach Vorlage von Charles Dickens. Die Privatbrauerei Erdinger Wei-bru ldt Sie und eine Begleitperson herzlich zur Vorstellung in das Capitol Theater ein. Beginnen Sie den Abend mit einem leckeren Begrungsgetrnk. www.erdinger.de und www.capitol-theater.de

    Lassen Sie sich gemeinsam mit Ihrer Begleitung nach der tour de menu gusto von einem der vier Gewinnerrestaurants mit einem kulinarischen Candlelight-Dinner verwhnen. Alle Infos zu den Gewinnerrestaurants erfahren Sie Ende Oktober 2013 auf www.rheinlust.de oder www.facebook.com/tourdemenu.

    Kochen Sie auf ganz hohem Niveau. Gewinnen Sie eins von drei Koch-bchern Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dsseldorf und Umgebung von unserem Dsseldorfer Mitre de Cuisine Jean Claude Bourgueil.www.im-schiffchen.de

    Genieen Sie mit dem Prsentset der Marke Kstennebel [0,5 l Flasche mit Ausgieer und 2 Glser] den hohen Norden im Rheinland! Ganz gleich, ob die Kste fr Sie die erste oder zweite Heimat ist. 1985 gegrndet, hat das Getrnk Kstennebel sofort die Herzen und Gaumen der See-Liebhaber gewonnen und ist seither die beliebteste deutsche Anisspirituose.www.kuestennebel.de

    Verwhnen Sie ihren Gaumen mit Dooleys Toffee Cream Liqueur und kommen somit in den Genuss eines der hchstprmierten Likrs der Welt. Mit dem Prsentset erhalten Sie nicht nur eine Dooleys Flasche [0,35l], sondern zudem auch zwei der beliebten Dooleys Glser. www.dooleys.de

    1. Platz

    2. bis 3. Platz

    4. bis 5. Platz

    6. bis 9. Platz

    10. bis 12.Platz

    13. bis 18. Platz

    19. bis 24. Platz

    Gewinnspiel

    Erfahren Sie alle Infos zur tour de menu gusto aus erster Handund werden Sie Fan der tour de menu und der Agentur RheinLust auf Facebook:www.facebook.com/tourdemenu und www.facebook.com/RheinLustAgentur

  • Erholung fr alle Sinne

    Wohlfhlhotels fr tour de menu-Genieer

    lti hotels: die Hotelmarke der DER Touristik fr anspruchsvolle Urlauber.

    lti hotels, eine Marke der DER Touristik Hotels & Investments GmbH, Humboldtstr. 140, D-51149 Kln. Tagesaktuelle Preise Zwischenverkauf, Druckfehler und Preisnderungen vorbehalten. Stand Juli 2013.

    Beratung und Buchung in Ihrem Reisebro oder unter www.lti.com.

    Trkei Side-Evrenseki lti Xanthe Resort & Spa

    Modernes Hotel direkt am Strand Ruhige, familienfreundliche LageIdeal fr Sportler: Olympiapool, 11 Profi-Fuballpltze, Joggingstrecken

    1 Woche, Alles inklusive, inkl. Flug p.P. ab 379,-

    cla

    ss

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    Am Gewinnspiel teilnehmen und

    einen Aufenthalt fr zwei gewinnen

  • Euro 39,50

    Wildentengalantinemit Cranberry-Kirschsauce an Rucola-Lwenzahnsalat

    Cannellonimit Wildschwein-Trffelfllung auf Pilzragout

    Schottischer Wildlachs in Orangen-Honig-Pfeffersuddazu schwarzes Risotto, Kaiserschoten und Mhren

    oderHirschkalbsrcken im Walnuss-Brotmantel

    auf Balsamico-Pfeffersauce dazu Kartoffel-Krbispree, Brokkoli und Karotten

    Maronenparfait an warmem Birnen-Beerenstrudel

    menu ab 12.00 Uhr

    Liebe Gste, Ihre Gastgeber Francesco und Tomaso freuen sich, Sie bewirten zu drfen. Wir haben uns der traditionellen Kochkunst gewidmet und mchten Sie von bodenstndig bis raffiniert verwhnen. Lehnen Sie sich zurck und genieen Sie, wie es die Italienier am liebsten mgen: Bei gutem Wein, gutem Essen und guter Gesellschaft.

    Rostrae 940476 Dsseldorf-DerendorfTel.: 0211. 466211www.lacastagnas.de

    Mo., Mi. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 UhrSa. und So. 12.00 bis 24.00 UhrDi. Ruhetag [auer an Messetagen]

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    La Castagnas

    34

    Frsters Liebling

  • 35

    Frsters Liebling

    Euro 35,00

    Carpaccio vom Rind mit WaldpilzenSellerie-Cannelloni alla Willy

    Frischlingsfi let in eigener Wrze mit Cavolo Nero und gebackener Polenta

    oderBachsaibling an Sauerampfersauce

    auf Kartoffel-Lauchpree

    Geeister Steinpilz in seinem Stroh mit Beerenfrchten

    oderTaleggio-Kse berbacken

    mit Waldhonig

    menu ab 12.00 Uhr

    La Piazzetta - der kleine Platz Steinboden, mit positanischen Motiven bemalte Wnde...Treffpunkt sditalienischer Lebensfreude und Gastlichkeit. Dazu die zwei Weinkeller fr das Verkosten hunderter erlesener Rot- und Weiweine aus den besten Anbaugebieten Italiens. In unserer Enoteca und Osteria bieten wir Ihnen die traditionellen Spezialitten Italiens.

    Kaiserstrae 540479 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 494656www.rossini-gruppe.de

    Mo. bis Sa. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 UhrSo. Ruhetag

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    La Piazzetta

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • Euro 44,90

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men: Euro 17,00

    Fachwerk Jahrgangscuve trocken, Sektkellerei Ohlig, Rheingau, 0,1l

    Mild gerucherte Wachtelbrust auf warmem Aprikosenchutney, serviert mit Pistazien-Serviettenkndel und Brunnenkressesalat

    Riesling Gutsabfllung trocken, Weingut Dreissigacker, Rheinhessen, 0,1l

    Steinpilze und Schalotten in frischem Rahmmit gefllten Gnocchi und frischen Krutern

    Charmeur QbA trocken, Weingut Dautel, Wrtemberg, 0,1l

    Rosa gebratener Hirschrcken aus heimischer Jagd und schwarze Johannisbeerkonfitredazu Himmel und Erde und Rotweinreduktion

    Ursprung, Weingut Markus Schneider, Pfalz, 0,1l

    Karamellisierte Crme von eingelegten Walderdbeeren und weiem RumKnigschaffhauser Hasenberg, Gewrztraminer Auslese, 0,1l

    menu ab 18.00 Uhr

    Genieen Sie unsere frische Landhauskche im Herzen von Hilden. Ob zum Mittag mit unserem Stammessen oder zum Abend mit einem stetig wechselnden Angebot fr Genieer. Eine Wein-karte mit deutschen Gewchsen und frisch gezapftem Alt und Pils runden unser Angebot ab. Luftig im Wintergarten, urig in der Schwemme oder sonnig in unserem Biergarten, hier findet jeder seinen Lieblingsplatz. Das Landpartie-Team heit Sie herzlich Willkommen.

    Marktstrae 9-1140721 HildenTel.: 02103. 55900www.landpartie-im-fachwerk.de

    Mo. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhr und 17.30 bis 24.00 Uhr [Kche bis 22.00 Uhr]

    EC

    Platzreservierung wird empfohlen

    Landpartie im Fachwerk

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    Frsters Liebling

  • Liedberger Landgasthaus

    Des Frster s Liebling ist oft auch des Winzers Liebling!

    In diesem Herbst laden wir die Sonne der Toskana nach Liedberg ein und empfehlen zu unserem Men Chianti Weine vom Weingut Gagliole. Am 20. September haben Sie die Gelegenheit mit einer gefhrten Weinbegleitung das Men zu genieen. Frau Alessia Ricchieri wird das Weingut, die Weine und die Harmonie zu den einzelnen Speisen prsentieren.

    menu ab 12.00 Uhr Frsters Liebling

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    Landstrae 1941352 KorschenbroichTel.: 02166. 87294www.llgh.de

    Di. bis So. ab 11.00 Uhr

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Terrine vom heimischen Rehmit frischen, kaltgerhrten Preiselbeeren

    oderWildconsomm mit Pistazienklchen und Gemseperlen

    Tortelloni mit getrffeltem Krbisauf Ksecremesauce

    Hirschkotelett mit Feigen und Champignons gefllt,Lembergerjus und Laugenbrezelauflauf

    oderGebratenes Kabeljaufilet mit Pilzbutter berbacken,

    auf Safranrisotto und geschmolzenen Zwiebeltomaten

    Dreierlei von der Liedberger Pflaume [Zimtpflaumen mit Pflaumensorbet und Pflaumentarte]

    Euro 39,50

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men: Euro 20,00

  • Raphaels Restaurant & Weinbar

    Raphael`s - die Erlebnisgastronomie in Monheim am Rhein mit dem einzigartigen Rheinblick zwischen Dsseldorf und Kln - heit Sie herzlich willkommen. Freuen Sie sich in unserem Haus auf eine leichte, feine Meisterkche mit mediterranem und rheinischem Akzent sowie ein auerge-whnliches, modernes Ambiente bei familirer Atmosphre. Dies vereint die Philosophie, die wir unseren Gsten tglich bieten mchten: Gutes Essen mit Wohlfhlgarantie. Wir freuen uns, auch Sie begren und verwhnen zu drfen. Ralf Gethmann und das Raphael`s-Team

    menu ab 12.00 Uhr Frsters Liebling

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    An dr Kapell 640789 Monheim am RheinTel.: 02173. 3944805www.raphaels-monheim.de

    Mo. 17.30 bis 24.00 UhrDi. bis Sa. 11.30 bis 24.00 UhrSo. 11.30 bis 23.00 Uhr

    EC, VISA, MASTERCARD

    Platzreservierung wird empfohlen

    Bandnudeln in Trffelsahne I gerucherte EntenbrustCreme Brle vom Hokaidokrbis

    Mousse von der Sellerieknolle mit WildbratwrstchenWeier Burgunder - trocken, Weingut Neef-Emmich 2012

    Schaumsppchen von der Steckrbe | Rucherfi sch-CrostiniSauvignon Blanc QbA - trocken, Weingut Affaltrach 2012 - Wrttemberg

    Wildschweinrcken in Krutern gegart Creme von der heimischen Quitte | Pilze | Semmelklo

    Sptburgunder in Barrique - trocken, Weingut Neef-Emmich 2010 - Rheinhessen

    Mousse von karamellisierten Walnssen Zwetschgenragout in Portwein I Crumble | Cremiges Eis

    Dream of Roses - edels, Weingut Lergenmller 2010 - Pfalz

    Euro 38,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 17,00

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • Winkmannshof

    ber Jahrzehnte gewachsene Tradition verpflichtet und so ffnete der Winkmannshof im Jahr2010 nach einer kleinen Schnheitskur auch weiterhin mit einem vielfltigen gastronomischenAngebot fr Jung & Alt seine Tren. Geniessen Sie die tour de menu gusto 2013 im historischen Ambiente des Winkmannshof, im Schatten der Burg Linn.Unser Team wnscht Ihnen eine schne Zeit.

    menu ab 12.00 Uhr Frsters Liebling

    39

    Albert-Steeger-Strae 1947809 KrefeldTel.: 02151. 7845670www.winkmannshof.com

    Di. bis So. ab 12.00 UhrMo. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung wird empfohlen

    Waldpilzcrememit Crotons

    Rehcarpaccio an Preiselbeersauce und Wildkruterbouquet

    Der WilddiebReh-, Wildschwein- und Hirschragout

    mit Waldpilzen, hausgemachten Sptzle dazu gefllte Williamsbirne und Preiselbeeren

    Herbstliche Dessertvariation Winkmannshof

    Euro 39,80

  • [gu:s]

    Ein typisches Dsseldorfer Produkt bzw. Gewrz ist der Senf und weckt bei den Dsseldorfern heimische Glcksgefhle.Da die beiden Besitzer vom [gu:s] echte Dsseldorfer Jungs sind und sich auch mit der Stadt, so wie auch mit deren Produkten verbunden fhlen, haben sie sich fr ein Men entschieden, bei dem der Senf die Gerichte untermalt, ohne dass diese vom Senf berlagert werden. Dadurch knnen auch bei nicht Dsseldorfern heimatliche Glcksgefhle aufkommen.

    menu ab 18.00 Uhr Heimisches Glck

    40

    Moltkestrae 12040479 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 20964085www.goose-duesseldorf.de

    Mo., Mi., Do. 10.00 bis 1.00 UhrFr. 10.00 bis 2.00 Uhr, Sa. 9.00 bis 2.00 Uhr, So. 9.00 bis 24.00 Uhr, Di. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung wird empfohlen

    Gesenftes Heimatgefhl

    Senfsppchen mit Rstzwiebelstrudel

    Gebratenes Lachsforellenfi let in Chili-Senfsauceauf Himmel und hd

    Senfrostbraten vom Kalbsrcken an Feldsalat - Bratkartoffeln

    Birne-Kse-Torte mit Feigen-Honigsenf

    Euro 36,90

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 12,00

  • Altes Fischerhaus

    WE ARE FAMILY Teamgeist am Tisch

    Gesellig geht s zu im Alten Fischerhaus. Denn das Feiern geht in die zweite Runde. 10 Jahre Altes Fischerhaus unter der Leitung von Markus Schulte schweit zusammen. Und dieses Gefhl kommt jetzt auf den Tisch. Seien Sie dabei, wenn es heit: Geschmacksnerv trifft Wir-Gefhl.

    menu ab 18.00 Uhr Heimisches Glck

    41

    Am Alten Rhein 8340593 Dsseldorf-UrdenbachTel.: 0211. 714597www.altes-fi scherhaus.de

    Di. bis Fr. und So. 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 23.00 UhrSa. 18.00 bis 24.00 UhrMo. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung wird empfohlen

    Vorspeisenvariationenim 70er Jahre-Retro-Style

    Ragout vom Deichlammin Burgunderjus aus dem Topf

    [Nachschlag gibt s in der Kche]

    Wer kein Lamm mag,kriegt was anderes

    Groe SchsselSchultes Familienpudding

    Euro 29,00Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • 42

    Heimisches Glck

    Euro 55,00

    Genieen Sie die korrespondierenden Weine zum Men:Euro 35,00

    Hausgebeizter LachsDsseldorfer ABB Senfcreme, gersteter Topinambur und Wachtelei

    Rheinische Sauerkrautsuppegeruchertes Spanferkelbckchen und zerstoene Walnsse mit Kmmel

    Geschmorter KalbstafelspitzThymian-Meerrettichbrsel und zweierlei Petersilienwurzel

    ZwetschgeSppchen, Sorbet und gebackener Krapfen

    menu ab 12.00 Uhr

    Saisonale und regionale Kche mit hochwertigen Produkten und sehr persnlichem Service in lockerer Atmosphre - das ist die Philosophie der Brasserie 1806. Kchenchef Philipp Ferber und sein Team kreieren eine Vielfalt kulinarischer Highlights, von bodenstndiger Kche bis zu ausgefallenen Gourmetgerichten. Entspannter Genuss und herzlicher Service machen die Brasserie 1806 zu ihrem Lieblingstreffpunkt im Herzen Dsseldorfs.

    Breidenbacher Hof A Capella Hotel Knigsallee 1140212 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 160900www.breidenbacherhofcapella.com

    Mo. bis Fr. 12.00 bis 23.00 UhrSa. und So. 12.30 bis 23.00 Uhr

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Brasserie 1806

  • Heimisches Glck

    43

    Rathelbeckstrae 31940627 Dsseldorf-UnterbachTel.: 0211. 202748 www.dieente.info

    Di. bis So. 17.30 bis 24.00 UhrMo. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung ist notwendig

    Kappeshammer Krbiscremesppchen mit gerucherter Entenbrust und Krbiskernen

    Peter Inhovens Entenbratwurst mit rheinischem Kartoffelsalat

    Schnitzel vom Eifeler Hirschmit Sauerkirsch-Pfeffersauce,

    Rahmwirsing und Lambertusspitzenoder

    Zanderfi let auf dreierlei Linsengemse, Flusskrebssauce,gersteten Kartffelchen und Gemsebrunoise

    Huh jezapp: Dsseldorfer Vanillecrememit Waldbeeren

    menu ab 17.30 Uhr

    Genieen Sie regionales, berregionales und internationales in einmaliger Atmosphre mit herzlichem Service Ihrer Gastgeber. Tglich neue Kreationen aus frischen Zutaten, dazu erlesene Weine und vier Biere frisch vom Fass. Zur tour de menu gusto 2013 laden wir Sie zu einer Schlemmerreise durch unsere schne Heimat ein. Lassen Sie sich in unseren Stuben verwhnen. Wir freuen uns auf Sie! Ihr Enten-Team

    Euro 38,70

    Die Ente

  • Don Sancillo

    Raffaele Sancillo ldt in sein Restaurant an der Neusser Strae zu gemtlichen Stunden in familirer Atmosphre ein. Das reichhaltige Angebot an Speisen zeigt den Besuchern die italienische Lebensfreude. Die kulinarischen Gre aus der Kche runden den perfekten Service ab.

    menu ab 18.00 Uhr Heimisches Glck

    44

    Neusser Strae 4340219 Dsseldorf-UnterbilkTel.: 0211. 30329998www.donsancillo.de

    Mo. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 23.00 UhrSa. 18.00 bis 23.00 UhrSo. Ruhetag

    EC

    Platzreservierung ist notwendig

    Karamelisierter Ziegenkse auf Birnen-Carpaccio

    Crespelle gefllt mit Ricottakse und Steinpilzen in Trffelsauce

    Kabeljaufi let auf Gemse in Proseccosauceoder

    Lammkarree in Kruterkruste auf Rotweinsauce

    Semifreddo al Torroncino

    Euro 34,00

  • 46

    Enzo im Schiffchen

    Anfang des letzten Jahres haben wir unser Bistro Jean-Claude in Enzo im Schiffchen umge-tauft. Seit 1977 hat uns das Schiffchen schon in vielfltige kulinarische Abenteuer gefhrt und so begeben wir uns voller Freude in ein neues und laden Sie ein, nun mit uns in das Land zu reisen, wo die Zitronen blhn...

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

    menu ab 19.00 Uhr Heimisches Glck

    Kaiserswerther Markt 940489 Dsseldorf-KaiserswerthTel.: 0211. 401050www.im-schiffchen.de

    Di. bis Sa. ab 19.00 UhrSo. und Mo. Ruhetag

    AMEX, DINERS, EC,MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung ist notwendig

    Pizzetta al TartufoTrffelpizza

    Men:Battuta di vitello da latte, crema di olive e bergamotto

    Battuta vom Milchkalb, Olivencreme und Bergamotte

    Zuppa di baccal e seppia in biancoSuppe mit Kabeljau und Sepia

    Mezzelune ai porcini con Lardo di colonnata e zabaglione al tartufo Steinpilz-Mezzelune mit Lardo de Colonnata und Trffel-Zabaione

    Fazzoletto di Faraona al caffFazzoletto vom Perlhuhn im Kaffeeduft

    Sfogliata ai fi chi con gelato alle mandorleFeigentarte mit Mandeleis

    Mon ChrieAmarettini al basilico e Bab napoletano

    Mon Chri Basilikum-Amarettini und Bab Napoletano

    Euro 79,00Genieen Sie die passenden Weine zum Men:

    Euro 31,002012 Sauvignon blanc Matteo Braidot, 2008 Aulo Rosso Brunetti Toscana

  • Euro 39,50 Euro 34,50 [3 Gnge - ohne Vorspeise]

    Ortskundige Forellen-RavioliSteckrbe, Kresse und Limette

    Krbiscremesuppetrifft scharfe Knolle

    Zweierlei vom Berderhof-RindFriesen` s Gold im Strudel, junger Lauch,

    Waldpilze und Schmorjus

    Schiefbahner-LandmilchBongert-Zwetschgen, schwarzes Walnusseis,

    Kakaoerde und ses Pesto

    menu ab 18.00 Uhr

    Eine Symbiose aus altem Gemuer und moderner Einrichtung, Natur und [Ess-]Kultur, Tradition und neuen Ideen ist entstanden. Im November 2012 hat auf dem ber 500 Jahre alten Berderhof in Willich-Schiefbahn das Restaurant Landwirtschaft erffnet. Das gesamte Team des Restaurants setzt das um, was das Logo optisch transportiert: Frisches Obst und Gemse, hofeigenes Rind-fl eisch, Wild aus befreundeten Jagden, Fisch aus umliegenden Zuchten kommen ohne Umwege zur Zubereitung in die offene Kche.

    Klosterweg 3247877 WillichTel.: 02154. 4868630www.berderhof-landwirtschaft.de

    Mi. bis Fr. ab 15.00 Uhr Sa. und So. ab 10.00 Uhr [Kche: Mi. bis Sa. ab 18.00 Uhr, So. 17.00 bis 21.00 Uhr]Mo. und Di. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Landwirtschaft

    Heimisches Glck

    47

  • 48

    Le cheval blanc

    Unser Restaurant befi ndet sich im Herrenhaus von Gut Mydlinghoven. In einem exklusiven Rahmen bietet Ihnen unser Kchenteam und der professionelle Service eine vollendeteneue deutsche Kche.

    menu ab 18.00 Uhr Heimisches Glck

    Mydlinghoven 4-1040629 Dsseldorf-HubbelrathTel.: 0211. 401300www.gutmydlinghoven.com

    Di. bis Fr., So. 12.00 bis 14.00 Uhr und ab 18.00 UhrSa. ab 18.00 UhrMo. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Brotsalat mit Krutern und Pfi fferlingen

    Dsseldorfer Senfsppchenmit Kurkuma und gerstetem Sesam

    Geschmorte Kalbsbckchen in Portwein-Lackmit Petersilienpree und Krbiskompott

    Apfel-Sauerrahm-Tartemit Zimteis

    Euro 37,00Euro 28,00 [3 Gnge]

  • Heimisches Glck

    Limoncello im Stadttor ist ein italienisches Caf, Restaurant und eine Weinbar. Es ist ein Ort fr Genieer, die gutes italienisches Essen und Trinken entspannt auskosten mchten. Ein lichtdurch-fl uteter Raum in frischen Farben gibt dem Gast das Gefhl in einem Zitronenhain zu sitzen. Ab 18.00 Uhr knnen Sie kostenfrei auf dem Parkplatz am Haupteingang parken.

    Euro 35,00

    menu ab 12.00 Uhr

    Im Stadttor 140219 Dsseldorf-MedienhafenTel.: 0211. 6009606www.rossini-gruppe.de

    Mo. bis Sa. 10.30 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 UhrSo. Ruhetag

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Limoncello

    Dies und Das von italienschen Vorspeisen

    Fettuccine mit Waldpilzen

    Gebratenes Kabeljaufi letmit Pfi fferling-Risotto und Feigenvincotto

    oderLombardischer Rinderschmorbraten in Rotweinsauce

    auf getrffeltem Spitzkohl-Kartoffelpree

    Limoncellotrtchen mit Beerenfrchten und Zitronensorbetoder

    Gorgonzola-Kse auf Birnencarpaccio

    49

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • 50

    Sascha - Rotisserie & Bar

    Sascha Cohen begrt Sie in der ehemaligen Imbissstube im Stadtteil Flingern. Erleben Sie den einzigartigen Charme der offenen Kche und kommen Sie in den Genuss franzsischer Speisen, die herrlich mit deutschen Leibgerichten kombiniert werden.

    Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

    menu ab 18.00 Uhr Heimisches Glck

    Gerresheimer Strae 1240211 Dsseldorf-FlingernTel.: 0211. 17520949 www.gerresheimer-12.de

    Di. bis Fr. 12.00 bis 24.00 UhrSa. 17.00 bis 24.00 UhrSo. 15.00 bis 22.00 UhrMo. Ruhetag

    nur Barzahlung

    Platzreservierung ist notwendig

    Selleriesppchen mit Stippeoder

    Bouillabaise mit Greyerzer, Rouille, CrotonsLandpastete mit Aprikosen, Salatbouquet

    Muschelragout mit Linguinisoder

    Geschmorter Tafelspitz vom Auerochsen mit lauwarmen Kartoffelsalat

    Zitronengras-Griesfl ammeriemit Beerenkonfi tre

    Euro 38,50

  • Teatro Pi

    Fr die hohe Gastronomiekultur des Schauspielhauses ist das Caf-Restaurant Teatro Pi zustndig, unter der Leitung des bekannten italienischen Gastronomen Giuseppe Fusco. Lassen Sie sich mit kulinarischen, exzellenten Weinen, fruchtigen Cocktails oder ausgesuchten Kaffee-spezialitten vor und nach jeder Auffhrung verwhnen.

    menu ab 12.00 Uhr Heimisches Glck

    51

    Gustaf-Grndgens-Platz 140211 Dsseldorf-StadtmitteTel.: 0211. 55045588 www.rossini-gruppe.de

    Mo. bis So. 12.00 bis 24.00 Uhr

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Geruchertes Entenbrust-Carpacciomit Feldsalat und Himbeer-Vincotto-Vinaigrette

    Cannelloni mit Pilzen gefllt

    Doradenfi let all`Acqua Pazzamit gednstetem Gemse und Kruterkartoffeln

    oderSparnferkelkarree vom Cinta Senese-Schwein in eigener Wrze auf Auberginencaponata und gebratenen Rosmarinkartoffeln

    Pinienkerntrtchen mit Beerenfrchten

    Euro 32,00

  • Im Dsseldorfer Medienhafen verfhrt Sie die Kchencrew des Bocconcinos mit einer perfekten Mischung aus traditoneller und moderner Esskultur. Verbringen Sie Ihre Stunden im freundlich eingerichteten Restaurant, mit direktem Blick auf die Kche, in der stilvollen Lounge oder auf der grozgigen Auenterrasse mit Blick auf den Hafen. Nutzen Sie unsere Rumlichkeiten auch fr Ihre eigene Feier.

    menu ab 18.00 Uhr

    53

    Kaistrae 4-640221 Dsseldorf-MedienhafenTel.: 0211. 56681482www.bocconcino-duesseldorf.de

    So. bis Do. 12.00 bis 24.00 UhrFr. 12.00 bis 3.00 UhrSa. 17.00 bis 3.00 Uhr

    AMEX, DINERS, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Capesante in crosta di rafano sull letto di alghe mariniJakobsmuscheln mit Meerrettichkruste auf einem Bett von Meeresalgen

    Mezzelune di ricotta al burro e pomodoriniHausgemachte Mezzelune mit Ricottafllung in Butter mit Cherrytomaten

    Filetto di rombo sull letto di spinachi con champagne di schiumaSteinbuttfilet auf einem Spinatbett mit Champagnerschaum

    oderFiletto di Manzo in crosta di tartufo bianco e cestion di verdure e patate al prosciutto e mozarelle

    Black-Angus-Rinderfilet in weier Trffelkruste,dazu ein Parmaschinken-Nest gefllt mit Gemse, Kartoffeln und Mozzarella

    Milefoglie di chocolata ai frutti di boscoWaldbeeren auf Schokoblttern

    Euro 41,50

    Perle des Ozeans

    Bocconcino

  • 54

    Perle des Ozeans

    Willkommen in der Brasserie 904Wir entfhren Sie aus dem Alltag und lassen Sie eintauchen in eine Welt aus kulinarischen Ge-nssen. Mit der Untersttzung von Sternekoch Daniel Dal-Ben haben wir ein Gaumenfeuerwerk aus Neptuns Reich erschaffen. Besuchen Sie unser neues gastronomisches Highlight in Mett-mann und lassen Sie sich von unserem Ozean des Geschmacks verwhnen.

    menu ab 18.00 Uhr

    Euro 48,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men: Euro 15,00

    Amuse bouche

    Gteau von Jakobsmuschel und KalbsbackeBohnensugo / Pulpocroustillant / Skartoffelsalat

    LangustinobisqueAnapurnacurry / Erbsen / Garnelentoast

    Champagner-Sanddornsorbet

    Mit Kruter gespickte Filets von der Dorade RoyalOrangen-Chilikraut / Olivenpree / Fenchelsalz / Sc. Bouride

    ZiegenfrischksesoufflSchokoladensorbet / Dauphinefeige / Sternanisbrlee

    Cannelles de Bretagne

    Gartenstrae 4-840822 MettmannTel.: 02104. 773377www.brasserie904.de

    Di. bis Sa. ab 18.00 UhrMo. und Di. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Brasserie 904

  • menu ab 18.00 Uhr

    Die Kurve ist mittlerweile ein trendiger Treffpunkt fr Kreative, Liebhaber der besonderen Kche und Gste aus aller Welt geworden. Im ersten kosher Style Restaurant der Stadt ldt ein modern kreatives, aber warmes und authentisches Ambiente sowie uerst aufmerksames Service-personal gerne mal ber Stunden zum Verweilen ein. Einzigartig israelisch-mediterran zubereitet und mit tagesfrischen Zutaten verfeinert, kann dann die kulinarische Sinnesreise jederzeit beginnen und das zu einem genauso einzigartigen Preis-Leistungs-Verhltnis.

    Goebenstrae 1840477 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 56942080www.die-kurve.com

    Di. bis Fr. 12.00 bis 15.00 Uhr und 18.00 bis 24.00 UhrSa. und So. 12.00 bis 24.00 Uhr[Kche bis 22.00 Uhr], Mo. Ruhetag

    AMEX, EC

    Platzreservierung ist notwendig

    Euro 39,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men: Euro 15,00

    Amuse Gueule

    Israelische Vorspeisenvariationen

    Gefillter Fisch mit Kren

    Loup de mer Yaffa Stylemit warmer Tehinasauce, mediterranem Gemse und Drillingen

    oderTajine vom Lamm

    mit getrockneten Frchten und Couscous

    Malabi

    Die Kurve

    Perle des Ozeans

    55

  • 56

    Euro 49,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men: Euro 20,00

    Lauwarme Velout vom Hummermit Blumenkohlcreme und Kaviar

    Thunfisch [halbroh] mit Tomaten-Chutney-Tarte und Lakritzsauce

    Gegrillter Kabeljau mit Austerntatar und Gemsejulienne auf Rieslingschaum

    oderCharolais Rinderfilet

    auf weiem Bohnenpree mit Trffel und Perlzwiebelconfit

    Joghurt-Verveine-Moussemit Avocado und Verveine-Granit

    menu ab 18.00 Uhr

    Le Bouchon - La haute cuisine et ses vins francais.Mann isst, um besser zu trinken und trinkt um besser zu essen.

    Frankreich ist immer ein Land gewesen, wo gutes Essen und Trinken hochgeschtzt wird. Le Bouchon bedeutet Weinkorken und ist ein Zeichen von Gastfreundschaft und ist fr uns Kombination aus erstklassigen Speisen und Weinen, gemtlicher Atmosphre und individuellem Service.

    Blcher Strae 7040477 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 97713417www.lebouchon-duesseldorf.de

    Di. bis Fr., So. 12.00 bis 15.00 Uhr und ab 18.00 UhrSa. ab 18.00 UhrMo. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Le Bouchon

    Perle des Ozeans

  • Euro 35,00

    Thunfi schtatarauf Basilikum-Kartoffelpree

    Spaghetti Chitarramit pikanter Kirschtomaten-Krutersauce

    Cacciucco - krftiger Edelfi scheintopfoder

    Tagliata vom Rindmit Pfi fferlingen und Rosmarinkartoffeln

    Pastiera Napeliana

    Das Positano wurde nach dem Heimatort von Giuseppe Pino Fusco benannt, einem mythen-umworbener Ort von unwiderstehlicher Schnheit und reichhaltiger Natur. Sie ist eine klassische Trattoria mit der deftigen und krftigen Landkche Italiens. In familirer Atmosphre knnen Sie den Kchen bei der Zubereitung der frischen Speisen zuschauen.

    menu ab 12.00 Uhr

    PositanoFreiligrathstrae 3640479 Dsseldorf-PempelfortTel.: 0211. 4982803www.rossini-gruppe.de

    Di. bis So. 12.00 bis 15.00 Uhrund 18.00 bis 24.00 UhrMo. Ruhetag

    AMEX, EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Perle des Ozeans

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    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

  • Schlte s - Unser Fisch - Ihr Genuss Der Bogen von Tradition zur Moderne zeigt sich perfekt im Schlte s. Fischgrtparkett von 1906 trifft auf moderne Elemente und erzeugt so eine auergewhnliche, stilvolle und gemtliche Atmosphre. Wir garantieren absolute Frische und erstklassige Qualitt unseres Fisches, da sich unser hauseigenes Fischfachgeschft mit ber 85-jhriger Tradition gleich im Nebengebude befi ndet. Wir freuen uns schon, Ihnen unvergessliche, kulinarische Stunden zu bereiten.

    menu ab 12.00 Uhr Perle des Ozeans

    58

    Dsseldorfer Strae 9042697 SolingenTel.: 0212. 88193146www.schltes.de

    Mi. bis Sa. 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr So. 17.00 bis 21.00 UhrMo. und Di. Ruhetag

    EC, MASTERCARD, VISA

    Platzreservierung wird empfohlen

    Lachs gebeizt mit Gewrzen aus aller Welt

    Krbis-Chilli-Suppemit Flusskrebsen

    Zander in Mandeltempura mit Apfelchutney

    Thunfi sch im Orangenschaum mit Gemsepckchen

    Pfl aume, Schokolade, Holunder

    Euro 49,00

    Genieen Sie die passenden Weine zum Men:Euro 20,00

    Schlte`s Fischrestaurant

    Genieen Sie Knig Pilsener

    zum Men!

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