KIKAKU Dinner Menu 20150511

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    08-Jan-2016

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DESCRIPTION

Dinner Menu for traditional-japanese Restaurant in Dsseldorf, Germany. The menu consists of mainly suhi dishes, while also providing a variety of warm dishes, including tempura shrimps and different noodle soups.

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  • Abendkarte

    Restaurant KIKAKU

    www.kikaku.de

    1

    2

    Dream Team Dsseldorf GmbH

    Restaurant KIKAKUKlosterstrae 38, 40211 Dsseldorf

    +49 (0) 211 357853

    www.kikaku.de

    Mo. Do. Fr.: 12:00 14:00 & 18:00 22:00

    Mo. Fr. So. Feiertag: 18:00 22:00

    Sa.: Ruhetag

  • Mix-Nuta 15,00Thunfisch, Oktopus und Muscheln in Misosoe a, d, f, m, n, r

    Kaisen Salada 12,00Meeresfrchtesalat 4, a, d, f

    Gy no Tataki 9,00Kurz gegrilltes Rindfleisch(dnn geschnitten, kalt) 3, a, f

    Bitte fragen Sie unsere Bedienung.

    Tai no Kabutoni ab 15,00Gesiedeter Doradenkopf a, d

    Buri Kama no Shioyaki ab 15,00 Gelbschwanz (Nackenteil) salzig gegrillt d

    Maguro Kama no Shioyaki ab 20,00 Thunfisch (Nackenteil) salzig gegrillt d

    Wagyu Steak ab 19,00Steak vom Wagy (japanisches Rind)

    Besondere Empfehlung

    3

    Omakase-SushiSpeziell ausgewhlte Sushi ab 40,00

    Toku-Jo-Sushi 35,009 Stck exklusiv ausgewhltes Sushi und

    1 gerolltes Sushi (Beispielfoto)9 ()

    Jo-Sushi 25,002 fetter Thunfisch, Tintenfisch, Fisch mit weiem

    Fleisch, Muscheln, Garnele, Aal, Lachskaviar und1 gerolltes Sushi23, 4, a, b, d, f, r

    Sushi 20,00 2 Thunfisch, Lachs, Makrele, Fisch mit weiem

    Fleisch, Garnele, Omelette, kleine Fischrogen und 1 gerolltes Sushi21, 3, 4, a, b, c, d, f, n

    Omakase-SashimiSpeziell ausgewhlte Sashimi ab 35,00

    Sashimi 20,00Dnn geschnittene Fischfilets d

    / Sushi und Sashimi

    Sushi-Reis 3, 4, a; Sojasoe a, f; Wasabi 1, m; Ingwer 2, 4a; Miso-Suppe 3, d, f, g

    Tekka-Don 18,00Sushi-Reisschssel mit Thunfisch 3, 4, a, d

    Battera 12,00Gepresstes Sushi Oshi-Sushi mit Makrele 3, 4, a, d, f, n

    4

  • N1 N2 N3 N4 / N5 Maguro Ch-Toro -Toro Buri/Hamachi SakeThunfisch fetter Thunfisch sehr fetter Thunfisch Gelbschwanz Lachs

    tuna 4,00 fatty tuna 5,00 very fatty tuna 6,00 yellowtail 5,50 salmon 3,50d d d d a, d

    N6 N7 N8 N9 N10 Hirame Tai Engawa Tako EbiSteinbutt Dorade Flosse vom Steinbutt Oktopus Garnele

    turbot 5,00 seabream 5,00 fin of turbot 4,50 octopus 3,50 shrimp 3,50d d d r b

    N11 N12 N13 N14 N15 Saba Ika Amaebi Tamagoo KanikamaMakrele Tintenfisch Sgarnele Omelette Surimi *

    mackerel 3,50 squid 3,50 sweet shrimp 4,00 omelette 3,00 surimi * 3,50a, d r b 4, a, c, d, f 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d

    N16 N17 N18 N19 N20 Hokki-Gai Hotate-Gai Tobiko Ikura UnagiHokki-Muschel Jakobsmuschel Kleine Fischrogen Lachskaviar Aal

    hokki clam 4,50 scallop 5,00 flying fish roe 3,50 salmon roe 4,00 eel 5,50r r 1, 3, 4, a, d, f 3, 4, a, d, f 1, 3, a, d, f

    Sushi-Reis 3, 4, a; Sojasoe a, f; Wasabi 1, m; Ingwer 2, 4a* Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste

    Sushi la carte /

    5

    Inside-Out

    vegetarischR1 R2 R3 R4 R5 California-Roll Green-Green Spicy-Roll Ebi-Ten-Roll Green-RollAvocado, Surimi * Avocado, Gurke, Thunfisch, Lauch- Tempura von Garnele Avocado, Gurke,& Fischrogen grner Salat & zwiebeln & Sesam Gurke & Sesam grner Salat & Sesammit Mayonnaise scharfem Fischrogen mit Chilisoe mit Mayonnaise & mit Mayonnaise

    8,00 mit Mayonnaise 8,00 8,00 Chilisoe 8,00 8,001, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, f, g, m 1, 2, 3, a, c, d, f, g, m 2, 3, d, n 2, 3, a, b, c, d, g, m, n 1, a, c, f, g, m, n

    Hoso-Maki R6 Tekka Thunfisch tuna a, d 6,00R7 Negi-Maguro Thunfisch & Lauchzwiebeln tuna & Welsh onion d 6,00R8 Sake Lachs salmon a, d 6,00R9 Saba-Gari Makrele & Ingwer mackerel & ginger 2, 4a, a, d 6,00R10 Ebi-Ky Garnele & Gurke shrimp & cucumber b 6,00R11 Mentaiko Kabeljaurogen salty roe 1, 3, 4, d 7,00R12 Ebi-Abokado Garnele & Avocado shrimp & avocado b 7,00R13 Sake-Abokado Lachs & Avocado salmon & avocado a, d 7,00R14 Una-Ky Aal & Gurke eel & cucumber 1, 3, a, d, f 7,50R15 Toro-Tekka fetter Thunfisch fatty tuna d 7,50R16 Toro-Taku fetter Thunfisch & fatty tuna & pickled radisch 1, 2, 3, d 7,50

    eingelegter Rettich

    R17 Negi-Toro fettes Thunfischmett & minced fatty tuna & Welsh onion d 8,00Lauchzwiebeln

    R18 Ikura Lachskaviar salmon roe 3, 4, a, d, f 8,00vegetarisch

    R19 Kappa Gurke cucumber 4,50R20 Abokado Avocado avocado 5,00R21 Oshinko Eingelegter Rettich pickled radish 1, 2, 3 5,00R22 Ume-Ky Pflaume & Gurke plum & cucumber 1, 3, 4 5,00R23 Kampy Kampy dried gourd 3, a, f 5,00R24 Shiitake Shiitake-Pilze shiitake 1, 3, a, f 5,00R25 Natto Fermentierte Sojabohnen fermented soybeans f 6,00

    Alle Hoso-Maki-Sushis bereiten wir auch gerne in Ttenform zu!

    Futo-Maki R26 Futo-Maki Dick gerolltes Sushi mit thick sushi roll with shiitake, 12,00

    Shiitake, Omelette & Kampy omelette & dried gourd 1, 3, 4, a, c, d, f, n

    Sushi-Reis 3, 4, a; Sojasoe a, f; Wasabi 1, m; Ingwer 2, 4a* Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste

    Maki Gerolltes Sushi la carte

    6

  • Men Matsu

    Gekochter Spinat mit Sesamsoe 3, a, d, f, g, n

    Frittierter Tofu n, Sashimi von Thunfisch d, marinierter Lachs 3, a, d, f

    und japanisches Omelette 3, a, c, d, f

    Gegrilltes Hhnerfleisch 3, 4, a, f und gebratene Jakobsmuschel 3, r

    Tempura von Gambas und Gemse 4, a, b, c, d, f, r

    Sushi 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, f, g, m, r und klare Brhe 3, 4, 5, 6, a, c, d, f

    Nachtisch: Grntee-Eis g

    50,-

    7Sushi-Reis 3, 4, a; Sojasoe a, f; Wasabi 1, m; Ingwer 2, 4a; Miso-Suppe 3, d, f, g

    / Vorspeisen

    / Gesunde Vorspeisen Yaki Shiitake 7,00

    Gegrillte Shiitake-Pilze

    Hiya Yakko 6,00Kalter frischer Tofu d, f

    Edamame 5,50Gekochte grne Sojabohnen f

    Renkon no Kimpira 5,50 Gebratene Lotuswurzel a, f, n

    Wakame Su 4,00Seetang Wakame mit Gurke in Reis-Essig-Dressing1, 3, a, f, m, n

    / Salate Sashimi Salada 13,00

    Sashimi (Thunfisch und Lachs), Surimi * und Seetang-Salat mit Sesamdressing 1, 3, 4, 5, 6, a, b, c, d, e, f, n

    Kais Salada 9,00Seetangsalat a, f, l, n

    Mix Salada 6,00Gemischter Salat 2, 3, a, d, f, g, m

    8

    * Surimi: Krebsfleischimitat, geformt aus Fischfleisch / imitation crab sticks, steamed fish paste

  • Kalte Vorspeisen mit Fisch

    Maguro-Nuta 7,50Roher Thunfisch in Misosoe a, d, f, m, n

    Ankimo 7,00Seeteufelleber 3, a, d, f

    Maguro no Yukke 5,50Thunfisch-Tatar mit rohemWachtelei 3, 4, a, c, d, f, g, n

    Sake Nambanzuke 5,50Marinierter Lachs 3, a, d, f

    Kalte vegetarische Vorspeisen

    Hrens no Goma-Ae 6,50 Gekochter Spinat mit Sesamsoe 3, a, d, f, g, n

    Kimuchi 6,00Scharf eingelegter Chinakohl d, n

    Tsukemono 5,50Eingelegtes Gemse (verschiedene Sorten) 1, 2, 3

    Warme vegetarische Vorspeisen

    Eringi no Butter Itame 8,50 Gebratene Eringi-Pilze 3

    9

    Nasu no Dengaku 7,50Gegrillte Aubergine mit Misosoe4, c, d, f

    Shiitake Ninniku 7,50Gegrillte Shiitake-Pilze mit Knoblauch 3, 4, a, f

    Agedashi Tofu 5,50Frittierter Tofu in Dashi-Brhe3, a, d, f

    Warme Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch

    (4) Yakitori 10,00Gegrilltes Hhnerfleischam Spie (4 Spiee) 3, 4, a, f

    Ikageso no Shichimi Yaki 8,50 Gegrillte Tintenfisch-Arme,

    scharf 4, a, f, r

    Sake Harasu Yaki 7,00Gegrillter Lachsbauch d

    Kawahagi 5,50Getrockneter Feilenfisch gerstet 4, a, d, f

    Dashimaki Tamago 5,00Japanisches Omelette 3, a, c, d, f

    10

  • Frittiertes

    (5) Ebi Tempura 18,00Tempura von Gambas (5 Stck)4, a, b, c, d, f

    Tempura 18,00Tempura von Gambas, Tintenfisch und Gemse 4, a, b, c, d, f, r

    Yasai Tempura 15,00Tempura von Gemse 4, a, c, d, f

    Ton-Katsu 13,00Schweineschnitzel (geschnitten)a, c, m

    Tori no Tatsuta-Age 9,00Gebackenes Hhnerfleisch 6, a, f

    Gegrilltes

    Iberiko Amiyaki 12,00 Gegrilltes Iberico-Schweinefleisch

    2, 3, a, d, f, g, n

    Tori no Teriyaki 9,00Gegrilltes Hhnerfleisch mit

    Teriyaki-Soe 3, 4, a, f

    11

    / Hauptgerichte la carte Gegrilltes

    Sake no Shioyaki 9,00Gegrillter Lachs d

    Saba no Shioyaki 9,00Gegrillte Makrele d

    Miso-Shiru 2,50Misosuppe mit Tofu und Seetang 4, a, d, f

    Suimono 3,00Klare Brhe 3, 4, 5, 6, a, c, d, f

    Reisbrhe - mit gesalzenen jap. 7,00Pflaumen 1, 3, 4, a, d, f, n

    Reisbrhe - mit Kabeljaurogen 8,001, 3, 4, a, d, f, n

    Reisbrhe - mit Lachs 3, a, d, f, n 8,00

    12

    / Reisbrhe

    / Kleine Suppen

  • / Nudelsuppen

    Weizen-Nudeln (Udon) oder Buchweizen-Nudeln (Soba), auf Wunsch auch mit kalten Nudeln.

    Wakame mit Seetang Wakame 3, 4, a, d, f 9,00

    Tanuki mit frittierten Teigblumen 9,003, 4, a, c, d, f

    Kitsune mit Age (gebackener dnner 11,00Tofu) 3, 4, a, d, f

    Tempura mit Tempura von Gambas 14,00und Gemse 3, 4, a, b, c, d, f

    Zaru Kalte Nudeln auf einem 9,00Bambussieb serviert, dazu kalteBrhe zum Dippen 3, 4, a, d, f

    Groe Portion + 3,00

    Eis 3,00() (Vanille g, Schwarzer-Sesam g, n oder Grntee g)

    Eis mit sem Bohnenmus 4 + 1,00

    Drei Eiskugeln (verschiedene Sorten) g, (n) 6,00

    Obst der Saison ab 5,00

    13

    / Dessert

    14

    Legende der enthaltenen Zusatzstoffen und Allergenen:1) Farbstoff, 2) Konservierungsstoff, 3) Geschmacksverstrker, 4) Sungsmittel, 4a) Phenylalaninquelle, 5) Phosphat, 6) Strkea) glutenhaltiges Getreide (Weizen), b) Krebstiere und Krebstier-Erzeugnisse, c) Eier und Ei-Erzeugnisse, d) Fische und Fisch-Erzeugnisse, e) Erdnsse und Erdnuss-Erzeugnisse, f) Soja und Soja-Erzeugnisse, g) Milch und Milch-Erzeugnisse, l) Sellerie, m) Senf, n) Sesamsamen und Sesam-Erzeugnisse, o) Schwefeldioxid und Sulfite, r) Weichtiere

    Legend of the contained food additives and allergen 1) colour, 2) preservative, 3) flavour enhancer, 4) sweetner, 4a) phenylalanine, 5) phosphate, 6) starcha) cereals containing gluten (wheat), b) crustaceans and products, c) eggs and products, d) fish and products, e) peanuts and products, f) soybeans and products, g) milk and products, l) celeriac, m) mustard and products, n) sesame and products, o) sulphur dioxde andsulphites, r) molluscs and products

    1) 2) 3) 4) 4a) 5) 6) a) b) c) d) e) f) g) l) m) n) o) r)