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    10-Mar-2016

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blasercafe, coffee, espresso, switzerland

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  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Willkommen!

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Unsere Passion ist Ihr Vorsprung

    Allein das Resultat in der Tasse zhlt! Deshalb verfol-

    gen unsere Experten aufmerksam die internationa-

    len Kaffee- und Lifestyle-Trends, um Ihnen jederzeit

    die besten Rohkaffees, die neusten Produkte und

    Techniken sowie die innovativsten Applikationen an-

    bieten zu knnen. Sichern Sie sich jetzt diesen Vor-

    sprung mit Blaser Caf als Partner. Wir freuen uns

    darauf, unser fundiertes Know-how mit Ihnen teilen

    zu drfen.

  • Kaffeebar cte dazur, Bern

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Innovation mit Tradition

    Bei der Entwicklung neuer Mischungen und Produkte

    setzen wir modernste Produktionstechnologien und

    Verpackungsmaterialien ein. Diese ermglichen es

    uns, rasch und flexibel auf die aktuellen Marktan-

    forderungen und Kundenbedrfnisse zu reagieren.

    Unverndert - weil unbertroffen - bleibt dabei die

    schonende Rstung in den traditionellen Trommel-

    und Schalenrstern. Das eigene Labor sowie ein

    wegweisendes HACCP- und Hygiene-Konzept sor-

    gen whrend des gesamten Herstellungsprozesses

    fr umfassende Sicherheit und garantierte Qualitt.

  • Rstmaschine Probat um 1950

  • Verpackungsmaschine Rossi 100 fr Kaffeepods

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Hohe Ansprche fr hchsten Genuss

    Transparenz von der Plantage bis in die Packung ist

    der beste Garant fr nachhaltige Qualitt. Deshalb

    kooperieren wir mit unseren Lieferanten als Partner

    und kontrollieren fortlaufend und sorgfltig alle Bla-

    ser Caf Produkte. Nur was unseren eigenen ho-

    hen Standards gerecht wird, findet auch den Weg in

    die Tassen unserer Kunden. Kein Wunder also, dass

    Blaser Caf bei Geniessern auf der ganzen Welt will-

    kommen ist.

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Fr die exquisiten Blaser Kaffee-Mischungen verwen-

    den wir ausschliesslich erstklassige Rohstoffe unserer

    Schwesterfirma Blaser Trading AG. Sie ist auf den inter-

    nationalen Rohkaffee-Handel spezialisiert und ermglicht

    uns einen sicheren und nachhaltigen Zugang zu ausge-

    suchten Spezialitten-Kaffees aus der ganzen Welt. Diese

    enge Zusammenarbeit garantiert Ihnen eine lckenlose

    Rckverfolgbarkeit sowie eine konstant hohe Produkte-

    qualitt.

    Direkte Verbindung zum besten Kaffee

  • Rohkaffeelager Blaser Trading, Bern

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Erfahrungen teilen - gemeinsam wachsen

    Viele unserer Mitarbeiter sind echte Kaffeekenner

    und wir sind stolz darauf, dass die zertifizierten Baris-

    tas und offiziellen Trainer von Blaser Caf regelms-

    sig als Experten beigezogen werden. Aus diesem

    Grund frdern wir die aktive Weiterbildung und die

    Einbindung von neuem Wissen in das bestehende

    Schulungsangebot. Gemeinsam mit externen Part-

    nern haben wir zudem das Alpine Coffee Center

    zur kontinuierlichen Erforschung des Kaffees ge-

    grndet. Mchten Sie mehr darber erfahren? Dann

    zgern Sie nicht und profitieren Sie jetzt von unserem

    Know-how.

  • Barista - Workshop

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Auf der ganzen Welt zuhause

    Unser Engagement fr Kaffee kennt keine Grenzen. Des-

    halb arbeiten wir aktiv in internationalen und nationalen

    Verbnden mit und halten uns mit einem weltweiten

    Netzwerk ber die aktuellen Entwicklungen im Kaffee-

    markt auf dem Laufenden. Als Grndungsmitglied und

    Lifetime-Member der SCAE ist Blaser Caf ausserdem

    massgeblich an der Organisation von Events wie der

    World of Coffee oder den jhrlichen Barista-Meister-

    schaften beteiligt.

  • World of Coffee, Bern 2006

  • Trends // Traditions // Traceability // Transfer

    Kaffee-Leidenschaft seit 1922

    Die Liebe zum Kaffee hat bei uns eine lange Tradition,

    denn seit der Grndung im Jahr 1922 ist Blaser Caf

    fest in Familienhand. Heute wird das Unternehmen

    von der 3. und 4. Generation gefhrt und verfolgt

    dabei die gleichen Ziele wie der Pionier Walter Blaser.

    Dieser nahm 1955 die erste vollautomatische Rst-

    maschine der Schweiz in Betrieb, um seinen Kunden

    einen erstklassigen Kaffeegenuss zu ermglichen

    und an diesem Qualittsanspruch hat sich bis heute

    nichts gendert.

  • Firmensitz Effingerstrasse Bern, 1928 - 1982

  • Spedition um 1930

  • Kaffee-Silos um 1930

  • Effingerstrasse Bern, 1965

  • SVKASI

    Blasercaf ist Mitglied von:

    Schwestergesellschaft, spezialisiert in den Handel von Rohkaffee:

    PROCAFEAssociation for the promotion of coffee

    SCTASwiss Coffee Trader Association

    Blaser Trading AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern Tel. +41 31 380 56 56, Fax +41 31 380 56 66 info@blasertrading.ch, www.blasertrading.ch

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  • Blaser Caf AGGterstrasse 4, CH-3001 Bern, Tel. +41 (0)31 380 55 55, Fax +41 (0)31 380 55 40

    info@blasercafe.ch, www.blasercafe.ch