2014 Michelin Guide to Germany

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    25-Oct-2015

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2014 Michelin Guide to Germany

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Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 1 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Neue Sterne Deutschland 2014 (nach Orten sortiert) o Ort Haus Bundes- land Rottach-Egern Restaurant berfahrt Christian Jrgens BY n Ort Haus Bundes- land Baiersbronn Schlossberg BW Berlin FACIL B Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant HE m Ort Haus Bundes- land Aschaffenburg / Johannesberg Auberge de Temple - Helbigs BY Berlin 5 - cinco by Paco Prez B Berlin Les Solistes by Pierre Gagnaire B Berlin Pauly Saal B Bietigheim-Bissingen Rose BW Dierhagen Strandhotel Fischland - Ostseelounge MV Dortmund Palmgarden NW Dsseldorf Agata's NW Erfurt Clara-Restaurant im Kaisersaal TH Eurasburg Maiwerts Restaurant BY Freiburg im Breisgau sHerrehus BW Hamburg Anna Sgroi HH Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 2 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- land Heidelberg Le Gourmet BW Heidesheim am Rhein Gourmetrestaurant Dirk Maus RP Horben Gasthaus zum Raben BW Kln Le Patron NW Laasphe, Bad Ars Vivendi NW Langenau Zum Bad BW Mannheim Axt BW Miltenberg 1622 im Jagd Hotel Rose BY Mnchen EssZimmer BY Mnchen Geisels Werneckhof BY Mnchen Les Deux BY Murnau Reiterzimmer BY Neustadt an der Weinstrae Urgestein im Steinhuser Hof RP Nrnberg Aumer's la Vie BY Pfaffenweiler Zehner's Stube BW Pleiskirchen Huberwirt BY Rgen / Binz freustil MV Rust ammolite - The Lighthouse Restaurant BW Sylt / List Spices SH Teinach-Zavelstein, Bad Berlin's Krone BW Ulm LAGO BW Usedom / Heringsdorf Tom Wickboldt MV Velbert Haus Stemberg NW Waldenbuch Gasthof Krone BW Wertheim Stadtplais - Gourmetrestaurant BW Wrzburg KUNO 1408 BY Wrzburg REISERS am Stein BY Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 3 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Gestrichene Sterne Deutschland 2014 (nach Orten sortiert) Die folgenden Huser verlieren 2014 einen Stern: Ort Haus Bundes- land Anzahl bisherige Sterne Anzahl Sterne 2014 Kln La Vision NW 2 0 Berlin Margaux B 1 0 Bremen La Terrasse HB 1 0 Dsseldorf Monkey's West NW 1 0 Essen NERO NW 1 0 Essenheim Domherrenhof - Restaurant Dirk Maus RP 1 0 Freinsheim Luther RP 1 0 Hamburg Prinz Frederik HH 1 0 Hamburg gourfleets HH 1 0 Heidelberg schwarz Das Restaurant BW 1 0 Ilsenburg Forellenstube SA 1 0 Karlsruhe Oberlnder Weinstube BW 1 0 Klingenberg am Main Zum Alten Rentamt BY 1 0 Knigswinter Villa Leonhart NW 1 0 Mergentheim, Bad Zirbelstube BW 1 0 Mnchen Tramin BY 1 0 Nenndorf, Bad La Forge NI 1 0 Rottach-Egern Lois BY 1 0 Rgen / Ghren Berliner Salon MV 1 0 Zwischenahn, Bad Apicius NI 1 0 Abkrzungen BW: Baden-Wrttemberg HE: Hessen SN: Sachsen BY: Bayern MV: Mecklenburg-Vorpommern SA: Sachsen-Anhalt B: Berlin NI: Niedersachsen SH: Schleswig-Holstein BB: Brandenburg NW: Nordrhein-Westfalen TH: Thringen HB: Bremen RP: Rheinland-Pfalz HH: Hamburg SL: Saarland VBG: Vorarlberg, sterreich Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 4 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Die Sterne Restaurants Deutschland 2014 (nach Orten sortiert) o Ort Haus Bundes- Land Baiersbronn Restaurant Bareiss BW Baiersbronn Schwarzwaldstube BW Bergisch Gladbach Vendme NW Lbeck La Belle Epoque SH Mannheim Amador BW Osnabrck La Vie NI Perl Victor's Gourmet Restaurant Schloss Berg SL Rottach-Egern Restaurant berfahrt Christian Jrgens (neu) BY Saarbrcken GsteHaus Klaus Erfort SL Wittlich / Dreis Waldhotel Sonnora RP Wolfsburg Aqua NI n Ort Haus Bundes- Land Aschau im Chiemgau Restaurant Heinz Winkler BY Augsburg August BY Baiersbronn Schlossberg (neu) BW Bergisch Gladbach Gourmetrestaurant Lerbach NW Berlin FACIL (neu) B Berlin Fischers Fritz B Berlin Lorenz Adlon Esszimmer B Berlin reinstoff B Berlin Tim Raue B Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 5 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Cuxhaven Sterneck NI Dorsten Rosin NW Dsseldorf Im Schiffchen NW Essen Rsidence NW Frankfurt am Main Tiger-Gourmetrestaurant (neu) HE Frankfurt am Main Villa Merton HE Glcksburg Meierei Dirk Luther SH Griesbach, Bad Il Giardino BY Hamburg Haerlin HH Hamburg Jacobs Restaurant HH Hamburg Sllberg - Seven Seas HH Kln Le Moissonnier NW Knigstein im Taunus Villa Rothschild Kempinski HE Konstanz Ophelia BW Leipzig Falco SN Lbeck Buddenbrooks SH Mnchen Dallmayr BY Mnchen Tantris BY Neuenahr-Ahrweiler, Bad Steinheuers Restaurant Zur Alten Post RP Nrnberg Essigbrtlein BY Peterstal-Griesbach, Bad Le Pavillon BW Saarbrcken Le noir SL Sulzburg Hirschen BW Sylt / List La Mer SH Sylt / Munkmarsch Fhrhaus SH Sylt / Rantum Sl'ring Hof SH Trier BECKER'S RP Wernberg-Kblitz Kastell BY Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 6 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 m Ort Haus Bundes- Land Aachen La Bcasse NW Aachen St. Benedikt NW Aerzen Gourmet Restaurant im Schlosshotel Mnchhausen NI Amorbach Der Schafhof - Abt- und Schferstube BY Aschaffenburg / Johannesberg Auberge de Temple - Helbigs (neu) BY Asperg Schwabenstube BW Backnang Backnanger Stuben BW Baden-Baden Brenners Park-Restaurant BW Baden Baden Le Jardin de France BW Baden-Baden Rttele's Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier BW Balduinstein Landhotel Zum Bren - Bibliothek RP Bellheim / Knittelsheim Steverding's Isenhof RP Bentheim, Bad Keilings Restaurant NI Berchtesgaden LE CIEL BY Bergzabern, Bad Walram RP Berlin 5 - cinco by Paco Prez (neu) B Berlin First Floor B Berlin HARTMANNs B Berlin Horvth B Berlin Hugos B Berlin Les Solistes by Pierre Gagnaire (neu) B Berlin Pauly Saal (neu) B Berlin Rutz B Berlin VAU B Bietigheim-Bissingen Rose (neu) BW Blieskastel Hmmerle's Restaurant - Barrique SL Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 7 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Bonn Halbedel's Gasthaus NW Burg (Spreewald) 17 fuffzig BB Burgwedel Ole Deele NI Celle Endtenfang NI Coburg Esszimmer BY Daun Graf Leopold RP Deidesheim Freundstck RP Deidesheim Schwarzer Hahn RP Dierhagen Strandhotel Fischland - Ostseelounge (neu) MV Doberan, Bad Friedrich Franz MV Dorsten Goldener Anker NW Dortmund Palmgarden (neu) NW Dresden bean&beluga SN Dresden Caroussel SN Dsseldorf Agata's (neu) NW Dsseldorf Berens am Kai NW Dsseldorf Enzo im Schiffchen NW Dsseldorf Nagaya NW Dsseldorf Schorn NW Dsseldorf Tafelspitz 1876 NW Dsseldorf Victorian NW Durbach Wilder Ritter BW Efringen-Kirchen Traube BW Eggenstein-Leopoldshafen Zum Lwen BW Ehningen Landhaus Feckl BW Eltville am Rhein Kronenschlsschen HE Endingen am Kaiserstuhl Merkle's Rebstock BW Erftstadt Husarenquartier NW Erfurt Clara-Restaurant im Kaisersaal (neu) TH Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 8 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Essen Schote NW Ettlingen Erbprinz BW Eurasburg Maiwerts Restaurant (neu) BY Euskirchen Bembergs Huschen NW Feldberger Seenlandschaft Alte Schule MV Fhr / Wyk Alt Wyk SH Frankenberg (Eder) Philipp Soldan HE Frankfurt am Main Carmelo Greco HE Frankfurt am Main Ernos Bistro HE Frankfurt am Main Franais HE Frankfurt am Main Lafleur HE Frankfurt am Main Weinsinn HE Freiburg im Breisgau sHerrehus (neu) BW Freiburg im Breisgau Zirbelstube BW Friedberg (Hessen) Grossfeld Gastraum der Sinne HE Geisenheim Gourmetrestaurant Schwarzenstein HE Gernsbach Schloss Eberstein BW Grevenbroich Zur Traube NW Grnstadt / Neuleiningen Alte Pfarrey RP Gummersbach Die Mhlenhelle NW Husern Adler BW Hamburg Anna Sgroi (neu) HH Hamburg Kchenwerkstatt HH Hamburg Landhaus Scherrer HH Hamburg Le Canard nouveau HH Hamburg Piment HH Hamburg SE7EN OCEANS HH Harsewinkel Rincklake's NW Heidelberg Le Gourmet (neu) BW Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 9 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Heidelberg Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger Schloss BW Heidesheim am Rhein Gourmetrestaurant Dirk Maus (neu) RP Heinsberg Burgstuben Residenz - St. Jacques NW Herleshausen Hohenhaus HE Hermeskeil / Neuhtten Le temple RP Hersfeld, Bad L'table HE Herxheim Kronen-Restaurant RP Homburg vor der Hhe, Bad Schellers HE Horben Gasthaus zum Raben (neu) BW Karlsruhe Anders auf dem Turmberg Anders Superior BW Kerpen Schloss Loersfeld NW Ketsch Die Ente BW Kirchdorf (Kreis Mhldorf) Christian's Restaurant - Gasthof Grainer BY Kirchheim unter Teck / Ohmden Landgasthof am Knigsweg BW Kissingen, Bad Laudensacks Parkhotel - Gourmetrestaurant BY Kleinwalsertal / Hirschegg Kilian Stuba VBG Kln Alfredo NW Kln La Socit NW Kln La pole d'or NW Kln Le Patron (neu) NW Kln Matre im Landhaus Kuckuck NW Kln taku NW Kordel / Zemmer Landhaus Mhlenberg RP Krakow am See Ich wei ein Haus am See MV Krozingen, Bad Storchen BW Krn Luce d'Oro BY Kuppenheim Raubs Landgasthof BW Laasphe, Bad Ars Vivendi (neu) NW Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 10 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Lahr Adler BW Langenau Zum Bad (neu) BW Leer Perior NI Leipzig Stadtpfeiffer SN Lindau im Bodensee Villino BY Lbeck Wullenwever SH Lneburg Zum Heidkrug NI Maintal Hessler HE Mainz Buchholz RP Mainz Favorite RP Mannheim Axt (neu) BW Mannheim Da Gianni BW Mannheim Doblers BW Meersburg Casala BW Miltenberg 1622 im Jagd Hotel Rose (neu) BY Mnchen Acquarello BY Mnchen Atelier BY Mnchen EssZimmer (neu) BY Mnchen 181 - First BY Mnchen Geisels Werneckhof (neu) BY Mnchen Knigshof BY Mnchen Les Deux (neu) BY Mnchen Mark's BY Mnchen Schuhbecks in den Sdtiroler Stuben BY Mnchen Schweiger BY Mnster Kaiserhof - Gourmet 1895 NW Mulfingen Amtskeller BW Murnau Reiterzimmer (neu) BY Neuenahr-Ahrweiler, Bad Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Brogsitter RP Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 11 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Neunburg vorm Wald Obendorfers Eisvogel BY Neustadt an der Weinstrae Urgestein im Steinhuser Hof (neu) RP Neuwied Coquille St. Jacques im Parkrestaurant Nodhausen RP Nrdlingen Wirtshaus Meyers Keller - Restaurant Joachim Kaiser BY Norderney (Insel) Seesteg NI Nrnberg Aumer's la Vie (neu) BY Oberstdorf ESS ATELIER STRAUSS BY Oberstdorf Maximilians Restaurant - Landhaus Freiberg BY Odenthal Zur Post NW hningen Falconera BW hringen / Friedrichsruhe Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - Gourmet Restaurant BW Paderborn Balthasar NW Pfaffenweiler Zehner's Stube (neu) BW Pfinztal Villa Hammerschmiede BW Piesport schanz. restaurant. RP Pleiskirchen Huberwirt (neu) BY Pliezhausen Landgasthaus zur Linde BW Pln Stolz SH Potsdam Friedrich-Wilhelm BB Prien am Chiemsee Rehmann BY Pulheim Gut Lrchenhof NW Regensburg Historisches Eck BY Remscheid Concordia - Heldmann's Restaurant NW Rendsburg / Alt Duvenstedt Gourmetrestaurant Tpferhaus SH Rheda-Wiedenbrck Reuter NW Rtz Gregor's BY Rosenberg Landgasthof Adler BW Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 12 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Rostock Der Butt MV Rottach-Egern Dichterstub'n BY Rgen / Binz freustil (neu) MV Rgen / Binz niXe MV Rsselsheim NAVETTE HE Rust ammolite - The Lighthouse Restaurant (neu) BW Salach Burgrestaurant Staufeneck BW Sankt Wendel Kunz SL Sasbachwalden Fallert BW Schandau, Bad Sendig SN Scharbeutz DiVa SH Schwbisch-Hall Eisenbahn BW Schwbisch Hall Rebers Pflug BW Selzen Kaupers Restaurant im Kapellenhof RP Sobernheim, Bad Passione Rossa RP Sommerhausen Philipp BY Sonnenbhl Hirsch BW Sonthofen / Ofterschwang Silberdistel BY Stolpe Gutshaus Stolpe MV Stromberg (Kreis Kreuznach) Le Val d'Or RP Stuttgart Dlice BW Stuttgart OLIVO BW Stuttgart Speisemeisterei BW Stuttgart top air BW Stuttgart Wielandshhe BW Stuttgart Schlossgarten Restaurant BW Stuttgart YoSH BW Stuttgart 5 BW Stuttgart / Fellbach Zum Hirschen - Gourmet Restaurant avui BW Sterne Deutschland 2014 Sortierung nach Orten Seite 13 von 13 j Guide MICHELIN Deutschland 2014 Ort Haus Bundes- Land Sylt / Hrnum KAI 3 SH Sylt / List Spices (neu) SH Sylt / Tinnum Bodendorf's SH Sylt / Westerland Jrg Mller SH Tegernsee Schwingshackl ESSKULTUR BY Teinach-Zavelstein, Bad Berlin's Krone (neu) BW Timmendorfer Strand Orangerie SH Trittenheim Wein- und Tafelhaus RP Trittenheim / Naurath Rssel's Landhaus St. Urban RP Ulm LAGO (neu) BW Usedom / Heringsdorf Tom Wickboldt (neu) MV Vaihingen an der Enz Lamm Rosswag BW Velbert Haus Stemberg (neu) NW Vogtsburg Schwarzer Adler BW Wadersloh Bomke NW Waldenbuch Gasthof Krone (neu) BW Weikersheim Laurentius BW Weimar Anna Amalia TH Weingarten (Kreis Karlsruhe) Walk'sches Haus - Gourmet-Restaurant BW Wermelskirchen Landhaus Spatzenhof NW Wertheim Stadtpalais - Gourmetrestaurant (neu) BW Wiesbaden Ente HE Wilhelmshaven Marco Polo NI Wirsberg Alexander Herrmann BY Wolfsburg La Fontaine NI Wrselen Alte Feuerwache - Podobnik's Gourmet Restaurant NW Wrzburg KUNO 1408 (neu) BY Wrzburg REISERS am Stein (neu) BY Xanten Landhaus Kpp NW

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